认定编号：苏认鹿茸菇202601
品种名称：苏茸菇1号
申 请 者：江苏农林职业技术学院、江苏江南生物科技有限公司
育 种 者：江苏农林职业技术学院、江苏江南生物科技有限公司
选育人员：曹正，谢春芹，阮思煜，凡军民，姜建新，张伟杰，田娟娟，樊金山，王晴
品种来源：棒棒鹿茸菇/康韵鹿茸菇
特征特性：适合工厂化栽培，出菇整齐度好，比主栽品种产量高，对霉菌的抗性强，尤其对毛霉表现出强抗性。菌丝白色、浓密、均匀，气生菌丝程度中等，菌落背面浅黄色。子实体菌盖纵切面呈平形、中心深灰色，边缘浅灰色，表面无花纹、无附着物；菌盖直径30.34毫米，厚度7.02毫米；菌柄中等灰色、圆弧形，菌柄长度13.55厘米，最大直径平均21.12毫米，着生状态为群生型。经上海华测品标检测技术有限公司检测：干品蛋白质26.0%、脂肪1.7%、碳水化合物55.2%、总糖38.7%、粗纤维12.5%、总氨基酸13.2%、维生素B2 0.31%。
产量表现：自行组织的金针菇品种认定试验中，2024年第一周期区域试验平均单产910克/袋，比对照康韵鹿茸菇LD37增产7.7%；2025年第二周期平均单产912克/袋，比对照康韵鹿茸菇LD37增产7.8%；区试两周期平均单产911克/袋，比对照康韵鹿茸菇LD37增产7.7%。生产试验平均单产915克/袋，比对照康韵鹿茸菇LD37增产7.9%。
栽培技术要点：1.栽培料配方：木屑38%、玉米芯26%、麸皮20%、豆粕3%、玉米粉7%、棉籽壳5%、碳酸钙1%。2.发菌管理：温度22℃~24℃，湿度75%~80%，CO2浓度2500~3500 ppm。接种后第85天搔菌，搔菌完成后进入出菇阶段的管理。3.出菇管理：①温度：1~22天17℃~18℃，23~26天16℃~17℃；②湿度：搔菌后1~7天100%，8~17天96%~98%，18~22天98%~100%，23~26天96%~98%；③光照：搔菌后1~7 天白光12小时，8~17天0小时，18~22天6~12小时，23~26天12~18小时；④CO2浓度：搔菌后1~7天1500~2000 ppm，8~17天4000~8000 ppm，18~22天2000~3000ppm，23~26天1500~2000 ppm。
认定意见：认定通过，适宜江苏各地工厂化栽培。
