认定编号：苏认金针菇202602
品种名称：苏金菇2号
申 请 者：江苏农林职业技术学院
育 种 者：江苏农林职业技术学院
选育人员：谢春芹，曹正，阮思煜，黄小忠，凡军民，张伟杰，田娟娟，樊金山，王晴
品种来源：顶针金针菇/句容野生金针菇FY10//顶针金针菇
特征特性：苏金菇2号工厂化瓶栽从接种到采收42天，比对照上海F3（FY6）短3～4天。生育期短，42天即可出菇。菌丝白色、浓密、均匀。子实体菌盖黄色、纵切面半球形，边缘内卷程度中等，菌盖直径平均8.62毫米，菌盖高度平均5.36毫米，菌盖厚度平均3.25毫米；菌柄颜色均匀程度中等，长度平均13.67厘米，直径平均2.78毫米，粘连程度中等。
产量表现：自行组织的金针菇品种认定试验中，2024年第一周期区域试验平均单产379克/瓶（干料288克），比对照上海F3增产6.5%；2025年第二周期区域试验平均单产386克/瓶，比对照上海F3增产7.5%；两周期平均单产383克/瓶，比对照上海F3增产7.0%。生产试验平均单产392克/瓶，比对照上海F3增产7.4%；
栽培技术要点：1.栽培料配方：玉米芯32%~34%、棉籽壳6%~8%、甜菜渣2%~3%、贝壳粉1%、麸皮10%~11%、米糠31%~33%、干豆渣3%、大豆皮6%、啤酒糟4%。2.发菌管理：温度15℃~20℃，湿度60%~80%，避光，CO2浓度3500~4500ppm。接种后第20天搔菌，搔菌完成后进入出菇阶段的管理。3.出菇管理：①温度：搔菌后1~7天15℃，8天14℃，9天12℃，10天10℃，11天8℃，12天8℃逐步降至5℃，13~26天5℃~8℃；②湿度：搔菌后1~3天98%~100%，4~5天94%~96%，6~16天90%~96%，17~26天92%~95%；③光照：2~5天光照12h/d，11~14天光照2min/h，22~25天光照5min/h；④CO2浓度：搔菌后1~5天2000~3000ppm，6~10天5000~10000ppm，11~16天3000~5000ppm，17~26天8000~10000ppm；⑤时间：早中晚调控3次。
认定意见：认定通过，适宜江苏各地工厂化栽培。
