评定编号：粤评菌20250002
申请者：韶关市星河生物科技有限公司
育种者：韶关市星河生物科技有限公司
品种来源：白玉菇B-19-45×真姬菇菌株星河1号，单孢杂交的F1代种源，经无性繁殖系统选育而成。
特征特性：星河白玉菇1号是玉覃属真姬菇白色新品种。栽培试验表明，采用固体接种，养菌期约85天，从搔菌到子实体成熟约22天，成熟子实体菌盖白色，表面斑点清晰、均匀分布；菌褶白色、放射状、密度中等；菌柄白色。与对照菌株WB-19相比，菌盖较厚实，采收时不易损伤。鲜品经品质检测分析，蛋白质含量0.96克/100克，脂肪含量0.1克/100克，水分含量90.7克/100克，碳水化合物含量7.5克/100克，能量含量148千焦/100克。
星河白玉菇1号2023年4月至2023年9月在该公司连续3批生产周期试验中，以WB-19为对照菌株，第一生产周期平均单产181.97克(鲜重)/瓶，生物转化率95.77%，较对照增产6.54%；第二生产周期平均单产183.59克(鲜重)/瓶，生物转化率96.63%，较对照增产6.76%；第三生产周期平均单产182.21克(鲜重)/瓶，生物转化率95.90%,较对照增产7.03%。
栽培技术要点：该品种主要以工厂化种植为主，生产场所环境洁净度和温湿度需满足：菌丝阶段温度21-26℃，湿度65-75%，生育阶段温度在13-16℃，湿度95%以上的区域。
省品审会评定意见：星河白玉菇1号是玉覃属真姬菇白色新品种，单产高，整齐度好，商品性状优良。适宜工厂化种植。
