品种名称：蜀金1号
申请者：四川省食用菌研究所 四川省鑫中宇农业有限公司
育种者：四川省食用菌研究所 四川省鑫中宇农业有限公司
品种来源：九寨沟县采集的野生金耳子实体选育而成。
特征特性：子实体椭圆形、金黄色，由数个深浅不一的沟槽分隔成裂瓣；纵切面外层为金黄色胶质，内层为灰白色纤维状菌肉；孢子表面光滑、椭圆形，大小11.8～13.5微米 × 10.6～12.9微米。菌丝生长温度10℃～30℃，最适20℃～25℃；子实体生长温度15℃～25℃，最适18℃～22℃。同一条件下，比对照中菌金耳4号提前3天转色。
品质：子实体干品水解氨基酸总量7.49克/100克，蛋白质11.9克/100克，粗脂肪1.2克/100克，粗多糖16.9克/100克。
抗性：试验中未见特异性病菌侵染。
产量表现：2024年两个生产周期工厂化品种试验，2024年4～5月，干耳平均产量70.5克/袋，比对照中菌金耳4号增产5.9%；2024年6～8月，干耳平均产量72.9克/袋，比对照增产7.9%。
栽培技术要点：①栽培方式：工厂化熟料袋栽。②栽培原料：棉籽壳、玉米芯、木屑、麸皮、玉米粉、豆粕、石灰、磷酸二氢钾等。③制棒要点：培养料水分55%～60%，pH 7.0～8.0，袋折径18厘米×长36厘米。④发菌管理：发菌温度20℃～25℃，空气相对湿度65%～75%，避光，合理通风。⑤出耳管理：温度18℃～22℃，空气相对湿度75%～95%，光照强度800～1200勒克斯，通风良好。⑥采收标准：色泽金黄，耳瓣充分展开时及时采收。
适宜种植区域及季节：适宜工厂化周年生产。
注意事项（品种缺陷、风险及防范措施）：子实体出耳不耐高湿度环境，湿度过高易感染木霉等杂菌或流耳。培养基氮源不宜过于丰富，避免菌丝徒长。菌丝培育温度不宜超过25℃。出耳期加强通风排湿、放防虫黄板，根据子实体不同生长阶段调节空气湿度。
