品种认定编号：闽认菌2012008
作物种类： 双孢蘑菇
品种名称：蘑菇W2000（原名：W2000）
选育单位： 福建省农业科学院食用菌研究所
品种来源：以‘As2796’的单孢菌株2796-208与‘02’的单孢菌株02-280杂交选育而成
特征特性：菌落形态中间贴生、外围气生；子实体多单生，菌盖半球形、表面光滑，直径3厘米～5.5厘米；菌柄近圆柱形，直径1.3 厘米～1.6 厘米，子实体结实、较圆整。播种后萌发快，菌丝吃料较快，抗逆性较强，爬土速度较快。原基纽结能力强，子实体生长快，转潮快、潮次明显。从播种到采收35天～40天。经福建省分析测试中心检测，每百克鲜菇含粗蛋白3.39克、粗脂肪0.03克、粗纤维0.81克、总糖1.08克。经宁德市植保植检站实地调查，菌丝生长阶段有少量霉菌、螨虫，出菇后期有少量细菌性斑点病及菇蚊，与主栽品种As2796没有明显差异。
产量表现：经福安、蕉城、长乐、龙海等地多年多点试种，每平方米平均产量15.31公斤，比对照As2796增产17.89%。
栽培技术要点：培养料以稻草、牛粪为主料，需二次发酵，C:N≈28～30:1, 含氮量1.4%～1.6%, 含水量65%～68%, pH值7左右。自然季节栽培，每平方米投干料30公斤～35公斤。菌丝培养阶段适宜料温24～28℃，出菇菇房适宜温度16～22℃，喷水量比As2796略多，覆土薄、不均匀易出现丛菇。
省农作物品种审定委员会认定意见：蘑菇W2000属双孢蘑菇新品种。从播种到采收35～40天；产量高；子实体比对照结实，品质与对照相当；实地调查，杂菌污染率低。适宜福建省蘑菇产区自然季节栽培。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
