专家简介
王东，农业农村部节水农业专家指导组成员、陕西省小麦产业技术体系首席专家、西北农林科技大学农学院教授，研究方向为小麦绿色优质高效栽培理论与技术研究。
农业科技报·中国农科新闻网记者 李煜强
立夏节气已过，黄淮海小麦全面进入灌浆期，此为产量形成的关键阶段，也正值干热风高发时期。为切实指导农户做好防范，全国农业技术推广服务中心及时发布技术意见，指导各地提早应对、科学田管，筑牢夏粮丰收基础。
农业农村部节水农业专家指导组成员、陕西省小麦产业技术体系首席专家、西北农林科技大学农学院王东教授在接受采访时表示，受近期气温持续偏高、土壤失墒加快影响，区域干热风发生风险呈上升趋势。小麦灌浆关键期一旦遭遇干热风，易导致植株水分代谢失调，光合能力骤降，灌浆受阻。轻则减产5%—10%，重则可达20%以上，对籽粒产量和商品品质构成直接威胁。
王东解释，干热风俗称“火风”“热风”，是小麦生育后期主要农业气象灾害之一，一般分为高温低湿型和雨后青枯型（亦称“雨后热枯型”）。两者虽然均导致灌浆受阻、千粒重下降，但其致灾机理和防御重点有所不同，必须分类识别、精准施策。
对于高温低湿型干热风：重在提前补水降温，改善田间小气候
该类型通常出现在持续晴热、大气干燥、伴有一定风力的天气条件下，其危害机制在于：高温低湿导致叶片蒸腾急剧增强，根系吸水供不应求，水分代谢严重失衡，光合系统过早失活，灌浆过程被迫中断。
防御对策：以“补水增湿、抗蒸腾”为核心
科学补灌：对墒情不足的麦田，在干热风来临前采用喷灌、微喷灌或滴灌适时补墒，每亩灌水约20立方米。灌溉应避开中午及午后高温伴大风时段，严禁大水漫灌。
应急喷水：预报高温干热天气来临时，可在当日清晨进行微喷应急增湿，每亩喷水3.5—6立方米（约合降水量5.2—9毫米），利用蒸发潜热显著降低冠层温度。
叶面调控：干热风来临前1—2天，喷施0.3%—0.5%磷酸二氢钾+含黄腐酸或甜菜碱类的抗旱调节剂，增强植株保水能力和抗逆性。
对于雨后青枯型干热风：重在养根护叶，防雨后骤晴
该类型多在小麦灌浆期间，降雨过后天气突然放晴、暴晒、气温急剧回升并伴有干热风时发生。其危害隐蔽且严重：降雨导致土壤孔隙充水、氧气扩散受阻，根系缺氧使吸水能力显著下降；而雨后骤晴条件下，叶片蒸腾作用迅速增强甚至超过正常水平，造成植株体内水分供需矛盾激化，严重失水，叶片因急性脱水呈青灰色干枯（俗称“青枯”），灌浆过程被迫中断，千粒重和籽粒容重下降尤为明显。
特别提醒：据最新气象预报，陕西省未来10天（2026年5月14—24日）大部地区以阴雨天气为主，虽然发生高温低湿型干热风的风险相对较低，但雨后青枯型的潜在风险显著上升。若降雨过后突然转晴、升温、伴风，极易诱发雨后青枯型灾害，各地务必高度警惕，提前做好防御准备。
防御对策：以“养根护叶、雨后缓冲”为核心
雨前预防：多雨时段前，可喷施芸苔素内酯等生长调节剂+磷酸二氢钾，增强根系活力和叶片韧性。
雨后应急：一旦预报雨后转晴升温，建议在雨停后、高温来临前，立即进行一次微喷（每亩喷水3—4立方米），降低冠层温度，缓解根系吸水滞后于叶片蒸腾的矛盾。
王东指出，小麦蜡熟末期至完熟初期为机械收获最佳时期，各地要密切关注天气变化，抢抓晴好天气及时收割晾晒。有条件区域可启用烘干、风干设施，快速将籽粒含水量降至13%以下的安全水分标准；针对因风雨倒伏的麦田，可通过改装机具（如降低割茬高度、加装扶禾器或倒伏专用收获装置）进行适时机收，严防穗上发芽和霉变，确保颗粒归仓，实现丰产丰收。
