大会旨在共话科技创新、共商产业发展、共护油料安全，围绕油菜科技创新、品种培育、成果转化、产业赋能四大核心，举办主题报告、成果路演、企业展演、基地授牌、交易签约、品种观摩等一系列活动，集中展示种质资源、设计育种、绿色栽培、品种登记最新成果，发布企业技术需求和推广案例，实现“企业出题、科研答题”的良性互动。
大会由陕西省农业农村厅、省科技厅、杨凌示范区管委会共同主办，省杂交油菜研究中心、杨凌种业创新中心承办，吸引中国科学院、中国农科院以及全国20多家省、市农科院和涉农高校油菜专家，国家及陕西省油料产业技术体系，相关企业代表等参加。
