我国每年进口大豆约1亿吨，对外依存度超过80%，饲料蛋白短缺已成为粮食安全最突出的结构性短板。发展高产高蛋白玉米，被视为破解这一难题的重要途径。5月10日，第二届全国高产高蛋白玉米产业创新发展联盟大会在华中农业大学举行，聚焦高蛋白玉米产业协同发展展开深入研讨。与会专家指出，当前高蛋白玉米产业化已进入“如何做大做强”的新阶段，核心任务是打通全产业链的堵点痛点，推动上下游深度协同。
大会现场图。主办方供图
华中农业大学校长、教授严建兵在大会上报告指出，如果将玉米蛋白含量从目前的8%左右提升至12%至13%，每年可替代2800万至3500万吨大豆，相当于节约2亿亩耕地。他介绍，团队联合多家育种单位已培育出10多个蛋白含量提升的新品种，其中“未玉115”蛋白含量达13%，“康农玉008”达13.24%。2025年，吉林、湖北、山东、山西、内蒙古、黑龙江6省（区）已开展数万亩示范种植。预计2026年全国种植面积有望突破100万亩。
多地试种显示，高蛋白玉米丰产性、稳定性突出，相较普通玉米增产约10%，蛋白含量高出2%，养殖企业普遍以每吨30—60元的溢价收购。头部饲料企业的多项饲喂试验表明，高蛋白玉米完全替代普通玉米对生产性能基本无影响，每吨饲料成本可节约10至60元。
尽管成效初显，与会嘉宾也清醒认识到，产业发展仍面临多重堵点。国家玉米产业技术体系代表李新海坦言，当前产业仍处初级阶段，还存在蛋白稳定性等品种性能有待提升、优质优价机制尚未建立、规模化供应能力严重不足、全产业链协同仍显松散等突出问题。
针对这些短板，与会代表从政策、科技、产业、金融等维度开出了“药方”。坚持需求牵引，科研要紧贴饲料养殖企业的真实需求，品种选育必须服务于从田间到饲料的价值链闭环。注重标准引领，加快建立品质分级、收购及仓储标准，让“优质优价”真正落地。创新金融信贷模式，以订单为依托解决种植大户融资难题，并着力打造“政产学研金服用”创新联合体，推动全链条协同发展。
与会人员还围绕品种选育测评、绿色种植模式、饲料加工工艺优化、产业推广及政策保障等关键议题深入交流，为产业规范化、规模化发展建言献策。
