(1)选育单位:四川省农业科学院土壤肥料研究所
(2)品种来源:青川野生黑木耳菌株 29
(3)特征特性:该品种为木腐菌。菌丝匍匐,具有锁状联合,孢子无色、光滑,常弯曲为腊肠形,菌丝生长最适温度 10℃~25℃,子实体生长最适温度 14℃~20℃;菌丝生长阶段适宜湿度 65%,子实体生长阶段 85%~90%;好气性,尤其在子实体生长阶段需要充足氧气;菌株从接种到出菇的时间约 80 天~90 天;氨基酸含量为干重的 8.92%,蛋白质含量为干重的 11.2%。出耳早,整齐,耳片厚,丛生,耳基小,农艺性状突出。
(4)产量表现:在四川正常自然条件下,22 厘米×44 厘米聚乙烯塑料袋栽培,干耳产量可达 75 克以上比对照增产 10.1%~13.6%。
(5)栽培要点:①生产栽培季节安排应是出菇温度在 15℃~25℃;②菌袋开口出耳阶段注意污染控制;③栽培料配方中应有 10%左右的氮源添加物如麸皮、玉米粉等;④原基形成后,喷水量不宜过重;⑤采收第一潮菇后应停止喷水 2~3 天,清理残余菇脚;⑥及时采收。
(6)适宜种植地区:四川地区温度在 10℃~25℃的条件下均可栽培出菇。











