作者：王艳 文章来源：禄丰县经济作物工作站
近年来，我县甜玉米推广种植面积比较大，并越来越受到人们的青睐。种植甜玉米生产周期短，经济效益高，是广大农民增收致富的途径之一。其主要栽培技术如下：
一、育苗
1、选择优良品种：选用适应性强、抗病、优质、高产且商品价值高的品种。目前，甜玉米的品种也比较多。在种植时，要因地制宜，选用适宜于本地气候特点的优良品种，切不可盲目听信宣传广告。如罗川、川街、妥安、黑井属低热河谷区，选择品种时，应结合本地的气候特点：适宜的品种有：华珍、峰蜜、库普拉、好滋味、改良花超26、美味花超等在本地都是表现很好的杂交种。
2、选择适宜的播种期
在我县，甜玉米的栽培以冬春栽培效益最好，如罗川、川街、妥安、黑井属低热河谷区，可选择在12月中旬至次年1月上旬播种；冷凉地区如金山、广通、勤丰、碧城、仁兴等地，可选择在1月中旬至2月上旬播种。总之，播种期应根据当地的气候条件，有效避免低温、霜冻对生长发育的严重影响，要确保培育壮苗。
3、育苗方式
为减少成本投入，有效避免低温、霜冻对苗期的影响，确保移栽后的大田苗全、苗壮，获得丰产，生产上应采用塑料小拱棚育苗移栽的方式。常用的方法有穴盘育苗、纸袋育苗、营养块育苗、苗床点播育苗等。
4、播种：种植甜玉米主要是在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂加工罐头食品，这与种植普通玉米完全不同，同时，甜玉米采收后不能久放。因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂的加工能力、订单进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。种植一亩大田，用种量约0.8-1.2公斤。播种前应晒种2-3小时，可催芽点播，也可直播干籽，但包衣种子应直播干籽。由于甜玉米（特别是超甜玉米）种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，因此播种时宜浅播浅盖，盖严为止，确保苗齐苗壮。
5、苗期管理
播种后浇足出苗水，翻盖小拱棚，出苗后保持土壤湿润，苗龄20-25天，3叶1心前移栽，移栽前7天，应通风炼苗，以提高移栽成活率。
二、大田移栽
1、选地、整地、施基肥。选择有排灌条件，地下水位低，土层深厚，疏松肥沃的壤土或砂壤土种植为宜。一般要求采取隔离种植：为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，目的是为了防止互相串粉而影响品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离，以空间隔离为好。
（1）空间隔离：要求在种植甜玉米区外围300～ 400米 范围内不栽种其它玉米品种。
（2）时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离（错开播种期）的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25天。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
亩施腐熟农家肥2000-3000公斤、三元复合肥30-40公斤或普钙30-40公斤作基肥，可撒施也可条沟施用。田块要求深耕细耙，整地精细，土细墒平，沟直沟通，以创造一个深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，为甜玉米获得优质、高产奠定基础。
2、种植规格和方法：种植规格因品种、地力而定。早熟植株紧凑、矮的品种可密植，如库普拉、美味花超等品种，一般为1.2 -1.3米 包沟开墒种植双行，株距为25-30厘米，亩种植3700-4100株；中晚熟，植株高的品种可稀植，如华珍、峰蜜、、好滋味、改良花超26等品种，一般为1.3 -1.4米 包沟开墒种植双行，株距为25-30厘米，亩种植3400-3800株。
3、移栽：移栽可打塘或开定植沟移栽，采用地膜覆盖定向栽培，膜幅以 1.2米 -1.5米 宽为宜，移栽后浇足定根水，确保成活率。
三、大田管理
1、移栽后的管理：
幼苗移栽后应及时查苗补缺，保持土壤湿润，防止低温冻害。苗期水分管理以人浇为好，以便提高地温，利于幼苗生长。移栽成活后，幼苗长至顶膜前，选择晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方划十字小口通风透气炼苗，以防高温烧苗。安全渡过霜冻期后，应及时将幼苗从膜内拉出。
2、肥水管理：
在施足底肥的基础上，根据不同的生育期追肥，氮、磷、钾肥配合施用。“轻施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“稳施催穗肥”。“轻施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，结合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌过量、过浓，提昌轻施、薄施。每亩施尿素5-10公斤，硫酸钾2-3公斤，普钙20-25公斤或者尿素5公斤，复合肥20公斤兑水浇。“重施孕穗肥”就是在大喇叭口期，亩用尿素15-20公斤、硫酸钾5-10公斤，普钙30-40公斤或者尿素15公斤，复合肥25-30公斤充分混匀后塘施或开沟条施，也可兑水浇施。“稳施催穗肥”就是在果穗出现时，亩用尿素10-15公斤、硫酸钾5公斤，普钙30公斤或者尿素10公斤，复合肥20-25公斤充分混匀后距植株约10厘米穴施。水的管理应保持田间土壤湿润，避免过干过湿，。灌水时切忌淹墒，要速灌速排，以灌浅沟水为佳。
3、中耕除草：
在甜玉米的整个生长期，应结合浇水施肥，中耕除草1-2次，提土培根以防倒伏，促进幼苗健壮生长。
四、病虫害防治
病虫害防治遵行“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化学防治。采用化学防治时，应使用高效、低毒、低残留农药。严禁使用无公害蔬菜生产过程中国家明令禁止使用的高毒、高残留农药。
（一）病害
1、甜玉米的病害主要有大斑病、小斑病和锈病。
2、防治方法：（1）农业防治。①选用抗病品种；②合理密植；③加强田间管理；④增施有机肥，合理施用肥料。（2）药剂防治：①大斑病和小斑病：在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液或70%甲基硫菌灵1000-1500倍，60%杜邦克露可湿性粉剂1000倍液或58%甲霜灵可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，连喷2-3次。②锈病：在发病初期，用15%三唑酮可湿性粉剂600-800倍液或粉锈清500-600倍液等喷雾防治。
（二）虫害
1、甜玉米的虫害主要有玉米螟虫、地老虎、根蛆、蚜虫等。
2防治方法
（1）农业防治。①水旱轮作；②中耕除草，清洁田园。
（2）药剂防治
①地老虎和根蛆在发生期可用40%辛硫磷乳油1000-1500倍液或48%乐斯本乳油2000-3000倍液等灌根防治。
②玉米螟虫在大喇叭口期和初穗期用BT乳剂500-1000倍液、10%吡虫啉1500-2000倍液、25%功夫乳油5000倍液喷雾防治
③蚜虫：用48%乐斯本乳油1000-1500倍液，10%吡虫啉2000-3000倍液防治，2.5%功夫乳油3000-4000倍液、5%卡死克4000倍液等，任选一种，每隔7-10天一次，连喷2-3次即可。
五、适时采收
甜玉米是以鲜食为主，适时采收是保证品质的关键。甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后18-28天为宜；若以加工罐头为目的的可早收1～2天；以出售鲜穗为主的可晚收1～2天，采收期6天左右。总而言之，适时采收，应结合当地的实际情况、市场需求、用途采收。
