对于种植拱棚蔬菜的菜农来说，此期利用低温天气冻棚是最好的时机。
彻底清理拱棚 在冻棚前，要把拱棚内的枯枝残叶清理干净，因其上面携带着大量的病原菌，虽然留在地里也能将其冻死，但以防万一，还是清理干净为好。
撒施鸡粪 在清理完棚地后，应先将粪肥均匀地撒在棚地上，低温冷冻7～10天，当然，时间的长短还得根据温度的高低来决定，若温度不是很高，冷冻的时间应长一些，确保将鸡粪中含有的病原菌和虫卵冻死后再将其深翻入土。
深翻土壤 冷冻处理好鸡粪后，将棚地深翻，这样土壤透气性增强，冻土层才会更深，冻棚的杀菌杀虫效果才会更好。一般将土壤深翻30厘米左右，将土块打碎耙匀，留下的孔隙越大越好，然后进入自然冷冻期。
将通风口打开 冻棚时，应将拱棚两侧的棚膜揭起来，顶部通风口也要全部拉开，翌年准备换新膜的拱棚可将棚膜全部撤掉，使棚内温度与外界保持一致，以提高冻棚效果。（林应清）
