一、苗床整理。选沙壤土，起高畦，不宜选用瓜菜地、花生地。起畦前每10平方米撒施生石灰1公斤，中和土壤酸性提高pH值。坯畦起好后，每10平方米施完全腐熟的栏粪肥30~50公斤，再起细土在畦面整平。每10平方米用25％甲霜灵50~60克，50％多菌灵50~60克，细土100~150公斤充分混配。一半播前撒于畦面，一半播后盖种。浸种催芽后再播种，用适时乐拌种，播后用药土覆盖，施蚁药，覆盖干净稻草。
二、防雨打曝晒。雨打曝晒后椒苗都会得病，无法育出无病壮苗。烈日中午11时至下午3时要盖上黑色防晒网。
三、肥水管理。从2叶起每隔3天用淡复合肥水溶液淋1次，不宜单施尿素，也不宜淋施沤不熟的人粪水。为确保壮苗，可在2~3叶时用富含氨基酸、维生素等有机物质的有机叶面肥喷或淋施1~2次。未出苗在上午10~11时淋足水，出苗后晴天早、晚各淋一次水，烈日上午10~11时淋足水。
四、苗期用药。2叶以后用杀菌灵3000倍液或菌毒清500倍液喷或淋施1~2次。2叶以后遇中、大雨，雨后速用链霉素1~2次。播种时未施药土的，在2~3叶时用百菌清100克和甲基托布津100克对水120~150公斤喷或淋施1次。在3~5叶时或移植前用3.3％天丁1500倍液或好年冬1000倍液或24.5％爱福丁1000倍液喷施1次。4~5叶时将黄叶苗、花叶苗、畸叶苗、弱苗、病虫苗、过密苗拔除，以减少病源物污染。
