五色椒是辣椒的一变种，又名樱桃椒，是秋季常见的观果花卉。果实小巧玲珑，形似樱桃，色彩鲜艳。五色椒原产美洲热带地区，为多年生草本，作一年生栽培。喜强光和温暖的环境，耐炎热，要求肥沃沙质土壤。五色椒繁殖用播种法。秋后采摘成熟饱满果实，晾干，于第二年三四月将种子播于露地苗床，保持湿润，一月左右即可发芽。幼苗的叶子展开后间苗，当具3枚至4枚真叶时移栽盆中，盆土用腐熟基肥的土壤。开花前应半月施一次肥水，每星期向叶面喷洒磷酸二氢钾，使叶片更绿，果实更殷实。开花结果期间，水肥酌减，防止枝叶徒长，造成落花落果。果实成熟期间，应保持土壤湿润，使果实饱满，且观果期延长到12月。
