“往年这个时候，螺丝椒早蔫了苗，今年叶片绿油油的，坐果率还比去年高不少！”在贵州省贵阳市2.5万亩高标准设施蔬菜保供基地息烽园区，贵阳市农业农垦投资发展集团园区负责人望着连片的螺丝椒感慨道。
在贵州，4月至6月气温较低，阳光较少，再加上土壤等限制，长期制约着蔬菜产业发展。贵阳农投集团创新打好品种选择、技术蝶变、土地改良“组合拳”，构建起适合本土气候的种植技术体系，走出了西南地区中海拔、多阴雨、寡日照条件下的蔬菜产业发展新路子。
越夏种植的螺丝椒易落花落果，越冬种植则面临低温冻害、僵苗、果实膨大难等问题，为解决这些问题，品种筛选和栽培技术尤为关键。贵阳农投集团经过反复试验，筛选出适宜贵州气候特点的“博陇37-94”螺丝椒品种，并采用嫁接苗种植的方式，有效提升植株抗逆性。
贵阳农投集团还创新“动态整枝”管护模式，前期以“四杆整枝法”促进多结果，弥补低温期因光合作用导致产量不足的问题，7月后以“双杆整枝法”改善作物通风、透光条件，保障产量及品质，让“老难题”找到了“新解法”。
“过去土壤板结严重，浇再多水、施再多肥，作物总是‘吃不饱’。”贵阳市菜篮子集团战略和产业发展部部长向鹏程介绍。贵阳农投集团从施肥体系、土壤改良入手，构建“养地+护地”联动模式。含谷壳、酒糟的纯植物源有机肥，每亩用量从2024年的1吨提升至现在的2吨。有机质的补充改善了土壤团粒结构，再结合生物菌剂，有效克服连作引起的土传病虫害，已固化的磷、钾肥也被释放出来，解决土壤板结、酸化和次生盐渍化问题。
长期以来，受限于品种单一、技术落后，螺丝椒难以形成规模化、标准化种植。贵阳农投经过多次试验，摸索出最佳种植密度为1750株/亩——植株不会因为种得过密争夺光照，又能保障单位面积产量。再结合种前采用隔绝种苗病源、清除棚内外滋生虫害的杂草、土壤病虫害消杀，种植期采用绿色防控技术，有效解决了病虫害问题，使得螺丝椒产量、品质实现“量质同升”，目前，新建的罗甸县越冬蔬菜保供基地的螺丝椒亩产可达9200斤。如今，贵阳农投集团通过自建基地引领，已带动超过1万亩的螺丝椒规模种植。
