冬季低温高湿的棚室环境，是大棚蔬菜灰霉病的高发期。据了解，灰霉病在棚温20℃左右、相对湿度达90%以上时，最适宜发病。一旦防治不及时，病害发生、蔓延较快，尤其是一些花量较大的蔬菜，往往会成为灰霉病流行的“重灾区”，如樱桃番茄、瓜类及豆类等蔬菜均易发生灰霉病。建议种植户综合施策，科学防治灰霉病。
灰霉病症状及发生条件
叶片发病初期出现浅白色小点，之后形成水渍状大型灰褐色病斑；潮湿严重时病部长出灰霉，干燥时病斑呈灰白色。茎部受害可引起局部腐烂，严重时会造成上部植株或整株死亡。花和果实受害时，病菌一般先侵染开败的花朵，使花腐烂并长出淡灰褐色霉层后，再侵入果实，造成萼部或脐部腐烂，被害果实会迅速变软、萎缩腐烂，其上密生灰白色霉层。
灰霉病病原菌存活温度范围为2℃—31℃，在温度20℃左右、相对湿度达90%以上时，最适宜发病。该病原菌易在衰老组织上侵染发病，冬季大棚瓜类、茄果类、豆类等蔬菜处于结瓜、结果、结荚期，田间残留的衰老残花为灰霉病发生创造了有利条件。
另外，若灰霉病对某些药物产生抗性，如多菌灵、甲基托布津、腐霉利（速克灵）、异菌脲（扑海因）等，应避开抗性严重的药剂，选用未产生抗性的药物进行防治。
灰霉病的综合防治措施
彻底消灭孢子
灰霉病发生后，病斑上会着生浓密的灰色霉层，这些霉层由灰霉孢子梗和孢子组成，孢子可随气流及人为操作携带飞散至各处，再次侵染植株，引发下一轮病害。
从以往发病情况来看，灰霉病一旦在大棚中发生，棚膜、墙体、立柱、地面及蔬菜植株上都会附着大量孢子。单纯依靠喷药防治，药液往往仅能覆盖定植的蔬菜，棚膜、墙体、立柱等部位的灰霉孢子难以接触到农药，导致大量孢子“漏网”。喷药后，随着放风等棚室管理，附着在棚内各处的孢子会再次飞散传播，形成“喷药杀菌——孢子再附着——再喷药”的反复循环，无法及时彻底消灭孢子。此外，单一喷药也难以保证残花等隐蔽部位100%着药。建议在白天喷药后，当天晚上配合使用杀灰霉病的烟熏剂，杀灭棚室中其他部位附着的灰霉孢子，一般间隔7天重复熏一次，以巩固防治效果。使用烟熏剂前需摘除病果。摘果时不可徒手操作，应先用塑料袋套住病果再采摘，避免摘果过程中孢子随人为操作扩散。
严格蘸花把关
灰霉病菌对蔬菜抗性强的部位侵染能力较弱，因此茎、叶、果实直接发生灰霉病的情况较少，大多是由残花腐烂后产生的病菌掉落在茎、叶、果实上引发受害。
防治灰霉病务必早发现、早防治。建议种植户采用“拾花”方式预防灰霉病流行，“拾花”即人工采摘残花，该方法在发病较轻或病害初期能起到显著作用。但灰霉病大面积发生时，拾花效果有限。此时可采用杀菌剂蘸花的方式，选用异菌脲（扑海因）和腐霉利（速克灵）混合液，将残花蘸湿即可。为提高花器着药量，可在药液中加入中性洗衣粉。药物蘸花主要适用于瓜类中的黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦及茄果类中的茄子、番茄等大花型蔬菜。蘸花、喷花时，需对幼果和未开放的花朵一并处理，扩大防病范围，提升防治效果。
科学喷药防治
喷药的最佳时机为一批花器露白至初花期（开花率5%—10%），可选用40%百可得可湿性粉剂、30%多氧霉素可湿性粉剂、50%福美双·异菌脲可湿性粉剂或40%施佳乐悬浮剂；对抗性严重的棚室，可选用25%啶菌恶唑乳油。喷药时务必与烟熏剂配合使用，提升防效。值得注意的是，若番茄、茄子、瓜类等蔬菜的蘸花工作到位，且以烟熏剂作为辅助防治手段，可不再单独喷药；不适宜蘸花的蔬菜，则应采用“喷药+烟熏”相结合的防治方式。
调控不适宜发病环境
防治灰霉病，需将棚室白天温度控制在25℃—30℃，夜间温度控制在15℃左右。病菌传播需持续90%以上的高湿度，因此通风是调节棚内湿度的关键手段，建议采取分段通风方式，温度较低时拉小风口，温度升高后逐渐拉大风口。浇水时，应将传统大水漫灌改为滴灌、喷灌等节水灌溉技术，让水分逐步渗入土壤，有效控制低温季节棚室湿度；浇水后可适当提高棚温2℃—3℃，既利于降低湿度，也有助于地温回升。
种植行可覆盖地膜（操作行不建议覆盖），地膜需起拱，膜下滴灌是控制棚室湿度升高的有效措施。操作行可选用稻壳、碎稻草或碎秸秆等透气性好、吸湿能力强的有机物覆盖，既能减少地面水分蒸发，又能起到吸湿作用。若需改良土壤，可在种植行土壤中添加草炭（不建议直接铺于操作行表面），草炭具有无味、质地松软、吸水保水性好、富含有机质和腐殖酸等特点，同时可作为有机肥料改善土壤肥力。
提高植株抗病性
灰霉病易从残枝败叶侵入，黄叶严重的植株易感病，而健壮植株染病概率较低。棚室管理中，需注重根叶养护，调节好营养生长与生殖生长的平衡，从而提高植株抗病性。
一是调节生长平衡：通过“上喷下冲”的方式合理补充养分，优化花芽分化，促进果实膨大，实现营养生长与生殖生长的平衡。
二是加强根叶养护：通过冲施或灌根方式，补充海藻酸、甲壳素、腐植酸等生根养根肥料，刺激根系生长，提高根系吸收能力，注意少用含激素类的生根肥料，避免加速根系早衰；养叶可喷洒功能型及中微量元素叶面肥，延缓叶片衰老，提高光合效率，助力果实膨大。
三是合理控旺：可通过拉大昼夜温差、以果控棵、喷洒植物生长调节剂等方式交替或同时进行，避免单一控旺手段，确保控旺效果的同时不影响植株正常生长。
（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、全国农技推广网等整理）
