初秋时节，安徽省怀远县茨淮新河万亩石榴基地里，石榴果挂满枝头，果农们正忙着为果实去袋，以促进果皮均匀着色。
怀远是我国四大传统石榴产区之一，石榴栽培历史悠久。然而，传统主栽品种存在籽粒可食率不高、果实日灼现象严重、劳动用工成本持续攀升等问题，这些痛点制约着当地石榴产业的效益提升。
近年来，怀远县对接相关科研院所，以技术创新为核心抓手，集中攻坚产业发展中的“卡脖子”难题。果实日灼是由强烈太阳辐射引发的植物高温伤害现象，针对这一问题，科研团队先后开展遮阳栽培、果实套袋等试验，最终成功研发出既能显著降低日灼发生率，又不影响果实内在品质的遮阳技术，还筛选出适配不同石榴品种的专用果袋。与此同时，当地集成应用“宽行窄株+单干圆头树形+行间覆膜+行间生草”的轻简化栽培技术，不仅使优质果率提高26%以上，每亩还能节约劳动用工5至8个，实现了降本与增值的双重突破。
“针对传统石榴品种籽粒偏硬、可食率低的痛点，我们通过科技攻关，培育出了具有自主知识产权的‘妃红’石榴新品种。”安徽省农科院园艺研究所研究员、安徽省果树产业技术体系副首席专家秦改花告诉记者。该品种既保留了怀远石榴风味醇厚的经典特点，又大幅提高了籽粒可食率和果实外观品质，市场售价较传统品种高出30%至50%。
（孙言梅）
