樱桃要高产 管理技巧学起来

农业科技报·中国农科新闻网记者 谷幸

本期嘉宾

　　张春，陕西省樱桃产业技术体系岗位专家、高级农技师，宝鸡高格农业科技发展有限公司总经理，主要从事大樱桃种植、推广等工作。

　　最近，樱桃陆续成熟上市。但都说“樱桃好吃树难栽”，那如何管理才能让樱桃树长得好、结果多、品质优呢？陕西省樱桃产业技术体系岗位专家、高级农技师张春介绍，要做好樱桃树花果期、采收后及病虫害的管理、防治工作，才能保障好当年及第二年的樱桃产量和品质。

　　花期：做好温湿度的管控

　　张春说，近期有个别地区的樱桃树正处于花期，这些地方的种植户要注意温湿度的变化。白天要避免28℃以上的高温，夜间要避免5℃以下的低温。此时期，相对湿度在50%-60%为最佳，湿度过低，花器柱头干燥，不易授粉；湿度过高，花粉吸水易破，影响授粉效果。

　　樱桃树在花期遇到干旱要及时浇水，让土壤的持水量在60%-70%即可。花蕾期，可喷施流体硼+磷酸二氢钾+含氨基酸水溶肥；盛花期，喷施流体硼+磷酸二氢钾+赤霉酸+苄氨赤霉酸；落花期要喷施1-2次叶面肥，以达到保花保果的效果。

　　坐果期：做好补肥、浇水工作

　　樱桃幼果期果实发育、新梢生长、花芽分化同时进行，营养竞争激烈。这一时期要对旺梢及时摘心，保留5-6片防止与幼果争夺养分。樱桃树谢花后4-6天，果实开始膨大，此时以叶面喷肥为主（高氯甲维盐+异菌脲+钙+锌+赤霉酸+苄氨赤霉酸+含腐植酸类叶面肥）。

　　果实膨大期，气温上升快，叶面蒸腾量大，需水量多，应适当灌水1-2次，每次每株灌水25公斤左右，灌水时一并加入高钾肥和含黄腐酸水溶肥。樱桃树转色膨大期时，要控制浇水，尽量不浇水。如果樱桃树过旺，可加入PBO复配一并全员喷施，减少摘心的人工费用。

　　采收后：做好树势恢复工作

　　连续摘心：加速主干花芽形成，有利于多结果。当新梢长至8-9厘米时，摘去新梢顶心，保留7-8片叶，形成结果短枝。再有新梢长出，再进行摘心，连续摘心可形成更多的结果枝。

　　扭梢拿枝：在枝条没有木质形成的时候进行扭梢拿枝。将直立枝、内向的临时枝以及竞赛枝等，通过轻扭改变方向，从而让枝条更有利于形成花芽，提高开花结果量。

　　疏枝回缩与摘心短截：对于直立枝或过壮侧枝进行修剪，疏除大枝要在小暑节气过后进行。摘心短截一般安排在小满节气过后至芒种节气前后。单个壮条可持续两次短截，侧枝进行短截的时候，基部留三片大叶进行。

　　捋枝开角：主干上的旺长枝，在大樱桃采摘后进行，主枝与侧枝开张度为60-70度。在枝条长至85厘米左右，打掉15厘米左右摘心。

　　病虫害：预防为主，综合防治

　　流胶病：是樱桃树普遍发生的重要枝干病害。应选择透气性好、土壤肥沃的沙壤土或壤土栽植樱桃树。增施有机肥，防止旱、涝灾害。要避免日灼和冻伤。对于已发病的枝条，要及时彻底刮治，并涂抹5波美度石硫合剂消毒，再用多菌灵粉或轮腐净加黄泥土和水，调成糊状涂抹伤口，用塑料条包扎。

　　早期落叶病：叶片受害后，初呈半透明水渍状淡褐色小点，后扩大呈圆形、多角形或不规则病斑。夏季修剪以加强通风透光为原则，及时排灌或排涝。樱桃树发芽前，喷布5-8波美度石硫合剂。花后半月开始每隔10-15天喷一次异菌脲或氨基寡糖素等。果实采收后6、7、8月采用苯甲·丙环唑类或苯醚·甲环唑类或戊唑醇类杀菌剂。

　　果蝇：高温多雨季节要定期通风透气，樱桃树落果时，及时清扫园中的落叶枯枝，堆放落果诱捕果蝇成虫，成虫后每隔一周喷洒一次短稳杆菌杀虫剂。也可利用杀虫灯、粘蝇板诱杀果蝇。

　　梨小食心虫：在被害新梢顶端叶片萎蔫时，及时摘掉有虫新梢。在成虫发生期，则可取红糖1份，醋2份，水10-15份，混合均匀盛入容器，诱使成虫投入溶液中淹死。当虫量达到高峰时，可选用30%桃小灵乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液，或25%灭幼脲Ⅲ号悬浮液1000倍液防治。

　　新栽幼树：做好三年期管理

　　第一年生长樱桃树，在5月中下旬，追施一次肥。5-6月份结合施肥、浇水，将苗木覆土10-15厘米开始起垄。7月可再追施一次优质复合肥。为防止苗木被风刮倒，7-8月份，在苗木一侧插入粗2-3厘米，高2-3厘米左右的竹杆，将苗木中干绑缚于竹杆上。9月份施基肥，株施有机肥1-1.5千克。配合施入有机肥1-2千克。9月施完基肥后，第二次为苗木覆土10-15厘米。

　　第二年要在5月中旬、7月上旬、8月中旬均需追肥，前期以氮为主，7、8月份以磷、钾为主，采取放射状沟施。9月份配合施入有机营养肥。追施基肥后，要进行拉枝。

　　长至第三年的樱桃树要适当控制肥水，第一次推迟到4月下旬。第二次到7月上、中旬，再追施一次有机营养肥。9月的基肥要施足，追肥后，将角度不太好的枝，进行拉枝开角。