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红薯叶制茶 这个挺新鲜

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-23  来源:农业科技报  浏览次数:728
 
  采摘好的红薯叶,经过清洗、晾晒、精加工以后,摇身一变,成为一种全新的产品——红薯叶红茶,河南省上蔡县黄埠镇小王营村村民给这种红茶起了个好听的名字——“王营红”。
 
  “王营红”红薯茶叶的创始人王留彦介绍:“最早我提出要把红薯叶做成茶叶的时候,大家都觉得异想天开,根本不相信红薯叶能做成茶叶!”但是王留彦并未放弃,他搜集与红薯叶相关的数据研究报告,与驻村工作队深入交流,最终获得驻村工作队的支持,与驻村工作队一起,多次赴国内著名红茶产区,邀请知名红茶制茶专业研究人员,共同研制开发红薯叶红茶。
 
  “第一次请父老乡亲们品尝‘王营红’时,大家都说好喝!”王留彦说,茶艺师品鉴后认为,“王营红”条索紧结、乌黑亮泽,茶汤红艳厚实、清澈明亮,滋味醇香甜润,是红茶中的“新秀”。
 
  “以往没有深加工,一亩红薯地收入在几千块钱,现在一亩地的产值在1万元左右。‘王营红’推向市场以后,反响很好。”王留彦说。 (据《农村大众报》)
 
 
 
 
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