在鲁山县磙子营乡韩庄村外的一处连片大棚蔬菜基地，一些村民正在拆掉几个大棚上的老旧薄膜，换上崭新的塑料薄膜；而在大棚内，一个操着外地口音的中年男子，正在仔细地查看小白菜的长势。
“这个人叫杨先民，是豫东商丘那边的人，也是个有经验的菜农。他专门来到我们村承包这些大棚，种植小白菜、上海青等新鲜蔬菜。”韩庄村党支部书记姚战续介绍道。
韩庄村有294户1407人，耕地面积1350亩，村民以前主要以种植大田作物小麦和玉米为主。近年来，随着国家的乡村振兴好政策，该村积极争取项目资金，建起了36座连片塑料大棚，但由于村民没有种植蔬菜的经验和技术，只好对外承包给种植大户。
“前几年大棚承包户种植的是新品种茄子树，这种茄子产量高，可以连续收获三年。今年五月腾茬后，原承包户不再承包大棚了，我们就通过关系四处联系承包人，最终和杨先民达成了承包协议。”姚战续说道。
而来自豫东的种菜能手杨先民也很有眼光，他承包这些大棚后，专门种植短平快、一年能收获六、七茬的青菜：比如“绿帅”小白菜，一茬亩产在7000斤左右；另一个青菜品种是“699”、“799”品种上海青，一茬亩产也在6000斤左右。
“我们的青菜是订单产品，一般销售到洛阳、南阳等地，那里的大客户会来到这里直接把青菜装车拉走。今年赶上好时候了，青菜价格不错，前段时间一斤批发价都在2元左右。这个地方的人实在、心眼好、不欺生，所以我把家属也带来了，准备在这里长期干下去。”杨先民说。
常言道，一亩园、十亩田。韩庄村的大棚蔬菜用工量大，也带动了村民就近务工增收，在蔬菜采收旺季，手快的村民一天能收入200元，手慢的也能收入150元左右。
“种菜比种粮食效益就是高，下一步，我们还要争取项目资金，多建设一些蔬菜大棚。我们村的群众慢慢地掌握了种菜技术后，今后也可以自己承包大棚种菜增加收入。”姚战续说。
