搔菌2～3d后，加大通风量2～3d，同时将温度降到20℃以下，抑制菌丝生长，促使菌丝扭结出菇。同时，按每平方米2500 ml用水量喷结菇水，分2d喷入，每天2～3次。每次喷水后进行大通风，增加菇棚和土层中的氧气，排除CO2，促进子实体的形成和生长。
当子实体普遍长到黄豆大小时，按照“轻喷、勤喷”的原则，维持菇房相对湿度80-90%，温度温度10～20℃，散射光照射，空气新鲜，促使菇体发育。
搔菌2～3d后，加大通风量2～3d，同时将温度降到20℃以下，抑制菌丝生长，促使菌丝扭结出菇。同时，按每平方米2500 ml用水量喷结菇水，分2d喷入，每天2～3次。每次喷水后进行大通风，增加菇棚和土层中的氧气，排除CO2，促进子实体的形成和生长。
当子实体普遍长到黄豆大小时，按照“轻喷、勤喷”的原则，维持菇房相对湿度80-90%，温度温度10～20℃，散射光照射，空气新鲜，促使菇体发育。
