1.催芽：先将种子装入干净的白布袋中，种量最多不超过布袋容量的２／３。然后将其放入0.1％的硝酸银溶液或１％的硫酸铜溶液中浸泡10-15分钟，取出用清水淘洗干净，晾干准备催芽，这样可杀死种子表面所带的病菌和虫卵。
采用温汤浸种法。先在５５℃水中浸泡３０分钟，待水温降至３０℃—３５℃时再浸泡１２小时。搓洗至种皮发白、加清水不变浑浊时，装袋甩去多余水分。在２５℃—２８℃下催芽，每４—５小时松动一次换气。每２４小时用温水淘洗一次，排净黏液，以利于种皮进行气体交换。胚根突破种皮后即可播种。
2.播种：为控制立枯病、腐霉菌、蛴螬、蚯蚓等病虫的为害，每畦用0.2公斤多菌灵和0.1公斤甲敌粉拌细土撒入畦内。而后采用撒播法，将种子均匀地撒在苗床上后再撒盖１厘米厚的细粪，然后盖上塑料薄膜来保墒保温。幼苗出土时及时撤掉薄膜。当床土裂缝时，撒一层细粪使之弥合。覆土不能太薄，以免出现 “子叶带帽”现象，顶土时注意对裂缝的弥合。
