米套种辣椒,能提高复种指数,增加农民收入光,辣椒耐荫,一高一低,可提高光能利用率、选用品种。玉米选用中早熟品种,辣椒选用高品种,二者生长,相得益彰,以利增产增收:、套种时间和密度。优势：一是病虫害少，辣椒上的部分害虫与玉米上的害虫可以互为天敌，减少了农药的使用量；二是用水节约，两种作物共生时期需水特性基本相同，只要按照辣椒的需水特性进行灌水就能满足玉米的需求，可减少浇水次数；三是营养需求互补，玉米与辣椒两种作物套种对土壤营养的需求有一定的互补作用，只要按辣椒的需肥特性施肥就可满足玉米的需求；四是降低日灼，玉米为高光效作物，生长过程中需要强光照射才能发育良好，辣椒套种玉米，高矮不一，玉米能充分受光，从而达到穗大、粒多、产量高的目的，而且可以给辣椒遮荫，有效地抑制了辣椒的“日灼病”， 提高辣椒果品质量。
主要栽培技术要点是：
1、科学安排茬口。4月上旬将辣椒定植于中棚内，棚距60厘米，棚宽400厘米。棚内行距57厘米，穴距30厘米，亩3500株。4月下旬开始采摘上市，10月中旬拉秧。5月上旬在棚外空背上套种双行玉米，平均行距230厘米，株距14厘米，亩2100株。9月上旬收获。
2、选用优良品种。
3、培育适龄壮苗。头年12月下旬在温室内用电热床进行辣椒育苗。播前用25～30℃的水浸种7～8小时。播后地温保持在24～25℃。2月下旬将幼苗由温室移入塑料拱棚内进行提温催苗，棚内地温控制在15～20℃，气温控制在20～30℃。定植前10～15天进行通风炼苗。壮苗标准为：苗龄90～100天，叶色浓绿，子叶完整，茎粗带蕾。
4、加强管理。(1)辣椒：随深翻整地亩施粗肥5000公斤，尿素20公斤，磷酸二铵15公斤，硫酸钾25公斤。开沟灌水后定植。缓苗期间(栽后6～7天)，要以促为主，密封中棚，夜间要在棚四周加盖草帘防冻，白天气温保持在30～35℃。缓苗后要逐渐降低棚内温度，到开花坐果期保持在20～25℃。外界最低气温不低于15℃时进行昼夜通风，以控制营养生长，促进生殖生长。第一层果收获后要及时浇水施肥并中耕培土，一般亩追磷酸二铵25公斤，人粪尿500公斤，以促＂小署＂前封垄。同时，要注意防治炭疽病、病毒病、蚜虫、棉铃虫等病虫害。8月下旬以后，天气转凉，昼夜温差加大，植株恢复正常生长，并长出大量新枝，为满足其生长发育及第二次结果高峰的需要，随浇水亩追碳铵40～50公斤，还可采取叶面喷肥，喷生长调节剂等措施。(2)玉米：重点抓好分期追肥措施。
