要选择生长期短（50-55天），外叶少，株型紧凑、耐热、抗病品种，目前生产上应用的主要有夏丰系列等品种。
其栽培技术要点：一是适期播种；二是为了有利于排灌方便，以采用起垄栽培为好；三是要底施农家肥4000kg。氮磷钾复合肥40-50kg。方法是先用50%做基肥，深耕25？M，另50%结合起垄底施。垄高10cm，垄距45cm,在垄面上划0.6-1cm的沟，顺沟播籽，覆土后，在垄沟内浇水，将垄面淫透。以后每天喷水至出苗；四是出苗后及时间苗，4叶期时定苗；五是定苗后不蹲苗，要肥水齐攻（追尿素15公斤），追肥后浇水；六是封垄前中耕除草3-4次；七是重施一次发棵肥，每亩施30kg尿素、50kg草木灰，保持土壤见湿见干；八是结球后适当控水，及时除治病虫，及时收获。否则遇雨易“烧心”，遇高温干旱易散球。
