作者：孙淑敏
白菜在生长发育过程中,如果栽培管理技术不当，常常会出现不结球、结球松散或结球开裂等不良症状，从而影响产品的产量和质量，降低其商品价值和食用价值。为此我们必须弄清其不良因素，对症下药。
一、白菜不结球或结球松散的原因及预防
1、不结球或结球松散的原因
（1）种子不纯。大白菜在繁种过程中如，如果与其它散叶品种或半结球品种杂交，杂交后的种子发育而成的植株往往不结球。
（2）播种期过晚。在播种白菜时，如果播种期过晚，生长期不足，就会出现结球松散甚至不结球现象。
（3）气候条件。秋播大白菜在长发育过程中，特别是结球期，如果
阴雨过多、气温低、光照不足，光合产物就会大大降低，从而影响大白菜正常生长和生育，造成不结球或结球不紧。
（4）田间管理。肥水不足，病虫危害也会出现不结球或结球疏松的现象。
2、预防措施
（1）选购正规厂家的优良品种。
（2）适时播种，一般在立秋前三天或后三天为宜。
（3）合理施肥浇水。
（4）严防病虫危害。
二、叶球开裂的原因及预防。
1、叶球开裂的原因
在大白菜结球期、特别是在结球中期和后期，遇到高温及水分过多的条件时，内部叶片仍会继续生长，而叶球外侧叶片已充分成熟，不能相应地生长，于是就会产生裂球现象。一般早熟品种采收不及时时，易发生裂球现象。
2、预防措施
（1）在大白菜结球期，肥水供应要均匀适宜，切忌忽旱忽涝。
（2）在结球后期，如遇不适宜的高温天气时，应适当控制浇水。
（3）对于早熟品种要适时采收。
