缓苗慢是冬季蔬菜换茬后的突出问题，解决的办法就是在定植前先为幼苗 “暖窝”，即蔬菜定植前要扣棚暖地。
蔬菜定植前应提前一周将棚室密闭，草苫昼揭夜盖，尽快促进地温回升。待地温回升后定植蔬菜，这样缓苗比较快。同时，冬季定植蔬菜一定要先浇水，待土壤墒情合适时再开穴定植。蔬菜定植后用水壶浇水灌穴，这样可避免定植时浇大水造成地温下降。
要想长久地“暖”好这个“窝”，还有一个好办法，就是在棚地下铺“电褥子”，即铺设秸秆生物反应堆。有些菜农认为铺设秸秆生物反应堆不仅非常麻烦，而且费用还高，其实秸秆生物反应堆铺设起来并不费事。先在定植行上开一个深、宽各35厘米的沟，然后向沟内铺入20厘米厚的作物秸秆，再在上面撒上菌种，盖土浇水后，在上面打几个小洞就可以了。菌种也不贵，用肥力高替代即可，既可提高地温，还可增加棚内二氧化碳含量。
