瓜田探访：有瓜农承认上市初期用过甜蜜素
商贩：有不法者对反季香瓜“下手”
7月9日，在城区附近某村，有许多驾着牛马车售卖香瓜的，记者经过每一个瓜摊，都被热情地招呼，“我这香瓜保甜，不甜不要钱。”
“这香瓜是刚从地里摘的吗？这两天不是总下雨吗，下雨瓜还能甜吗？不是打了甜蜜素吧？”面对记者一连串的提问，有瓜贩却不正面回答，只是说：“我这瓜是从批发市场进的，品种好，外号蜜糖罐，肯定甜。”
一黝黑的中年瓜贩称：“现在是本地香瓜大量上市的时节，不能肯定每个瓜都甜，但是种瓜的时候下了不少工夫，从育种到授粉每个环节都不含糊。瓜甜是选了好的种子，甜、高产、抗病虫害，掌握好授粉火候，开第二个花时再授粉，这样香瓜个个都能保证又大又甜。说实话，如果每个瓜都打甜蜜素，谁也‘打不起’，数量太多，成本也高。”
谈及甜蜜素，该男子称，反季销售的香瓜都是从外地引进的大棚瓜，可能有不法商贩在这上头动了歪脑筋，通过喷洒或注射的方式对香瓜进行“催甜”。
瓜地：本地香瓜供不应求
7月9日，在农安县烧锅镇某村，长白公路两侧卖香瓜的瓜贩子排成了趟，瓜农提着篮子在地里忙着摘瓜，很多路过的车辆会停下买上几公斤。
“买瓜不？这都是自家地里的瓜，尝两个不要钱。”村民张丽（化名）招呼着记者。“这瓜多少钱啊？”“每公斤5元，都是刚摘的。”张丽说。“这瓜也不便宜啊！”“这位大哥可就不识货了，这瓜肯定没上药，不信你上地里自己看去。”
“我们超市想批几百斤，批发价是多少？”“太少了，不卖！”张丽直接拒绝，她说，她家地里的瓜已经被瓜贩买走，每公斤3.6元，现在是销售旺季，根本不愁卖。每天她家地里出瓜超过350公斤，瓜贩一次就全部买走。
张丽称，本地香瓜一般不会销售给超市，因为超市销售的香瓜对大小有统一要求。一般是瓜农把瓜摘下来，不论大小，给瓜贩打个电话，对方就上门来收，一手交钱一手交货。瓜贩再把香瓜卖给批发市场或农贸市场，而超市的香瓜大多是从果品批发市场进的。
“往年这时候不都快过季了吗？”记者问，张丽说，每年从6月初开始，本地香瓜就会陆续上市，可今年春季气温影响了香瓜栽种时间，香瓜晚熟近半个月。而每年香瓜采摘旺季只有20多天，再有10天地里的瓜秧就要拔掉种秋菜，到时候更是供不应求。
瓜农：用农药只为卖个好价钱
“前几天我们卖的瓜把几个顾客吃拉肚子了，这是怎么回事？”看到记者真想买瓜，张丽打开了话匣子：“你那瓜是上药了吧！”
“那些喷药的瓜农，可把大家坑苦了！”张丽说，6月中旬，市场上都是外地瓜，一些瓜农为了提前上市卖个好价钱，就会使用农药。比如，为了保证香瓜多坐果，会使用催熟剂，在生长过程中会使用膨大剂等。摘瓜前三四天，还会给瓜喷上催熟剂和增甜剂，采摘的时候，瓜就会变甜。但这样的瓜尾巴根会比较粗，增甜剂使用多了，香瓜还会有些苦。另外，一些喷了催熟剂的香瓜可能全部卖出，市民买到家后，不可能一天吃完，这些瓜表面的催熟剂会渗透进瓜内部，加速瓜瓤死亡。因此，就会经常出现买香瓜时香甜可口，存放几天就发现香瓜坏瓤子的事情，市民吃了这种瓜肯定会拉肚子。
记者走访了4处瓜地，在一处地头发现了催熟剂和增甜剂包装袋，有两处瓜地的瓜农承认在香瓜上市初期使用了增甜剂。“今年使用催熟剂和增甜剂的情况不多，去年就比较多。”一瓜农说，俗话说“旱瓜涝枣”，今年长春本地香瓜进入成熟期后，雨水偏少，病害少，不但瓜甜，还不会烂在地里。而去年长春雨水多，瓜秧稀稀拉拉，农民眼看香瓜收成不好，就大量使用催熟剂和增甜剂。
质监部门
未规定甜蜜素是否可用于农产品
甜蜜素是否可以用在农产品上？用量是多少？长春市质量技术监督局二道分局局长王志城表示，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，甜蜜素作为甜味剂，属于食品添加剂的一种，但是在使用范围和使用量上都有明确规定。使用范围为：一、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，最大使用量为0.65克/千克；二、蜜饯，最大使用量为1克/千克；三、陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量为8克/千克。
王志城说，甜蜜素是否可以用在农产品上，没有明确规定，但是国家在使用范围内没有标明农产品一项，既然没有规定即可认为不可使用，更不用说使用量的问题。
添加剂市场
确有瓜农来买过甜蜜素
在某干调市场，记者走访了几家食品添加剂专卖店，发现甜蜜素是每家商店的必备品。
在一家专卖店，一工人手里拿着账单，清点着货品，大袋的甜蜜素被送上一辆灰色面包车。
该工人说，这里每天甜蜜素的销量都非常大，尤其是甜品、面点用量更大。
“听说给香瓜用上甜蜜素可以增甜？”记者以想要种香瓜为由向一店主讨教，该店主拿出小袋甜蜜素和糖精：“以前确实有瓜农来买过甜蜜素和糖精，但是咋给香瓜上，我还真不知道。这是瓜农自己的手艺，咱不知道，不过这东西稀释后非常甜，你试试也可以。”
一公斤装的甜蜜素不同厂家不同价格，最便宜的12元一公斤，好一些的18元一公斤。
本报记者 闫硕 李杨 李德庆 (本文来源：华商网-新文化报 )
