该病症状因土壤缺硼程度不同而有很大差异。土壤严重缺硼时，在苗期、薹期即可发病，病株萎缩死亡；中、轻度缺硼时，花期出现症状，病株不实。病株根系发育不良，须根不长，表皮褐色，有的根颈部膨大，皮层龟裂。叶色初为暗绿色，后为紫红色或紫色，并向内部发展，变成蓝紫色；叶脉及附近组织变黄，形成许多蓝紫斑。最后部分叶缘枯焦，叶片变黄脱落。病株叶形变小、叶质增厚、易脆，叶端向下方倒卷或呈皱缩状。一般下、中部茎叶最先变色，并向上、下发展。生长点及花序顶端花蕾褪绿成黄白色，病株不能抽薹而萎缩坏死。花期发病植株开花缓慢，小分枝丛生，开花不结实或豆荚发育受阻，不能发育成正常种子，豆荚长度不能延伸或豆荚中仅能形成少数正常种子，但间隔结实，豆荚较短，外形弯曲如萝卜豆荚。果皮和茎杆表皮为紫红色或蓝紫色，中下部皮层带纵向裂口，上部出现裂斑。
发病原因
油菜萎缩不实病由土壤缺硼引起。土壤中水溶性硼小于0.5ppm均属缺硼土壤。油菜缺硼的原因很复杂、主要与成土母质、土壤质地以及农业技术措施等有关。土壤碱性、长期持续干旱或淹水均易诱发病害。播栽期较迟的油菜也易发病。
防治方法
发病地区施用硼砂是防治萎缩不实病的关键措施，但还需改进土壤和农业技术条件。增施腐熟有机肥、草木灰，合理施用化学氮肥。培育壮苗，适时移栽，促进油菜根系发育。适时抗旱、排水，促进土壤有机硼化合物分解转化。在油菜播种或移栽前，按每亩施用硼砂0.5～1千克，与有机肥和氮磷钾肥混合施用，勿与种子直接接触，以避免硼对种子发芽和幼根生长的抑制作用。在苗床和本田苗期、薹期各喷施硼肥1次，缺硼严重的田块还应在花期再喷施1次，效果很好。苗床期喷硼一般在移栽前1～2天，每亩用硼砂100克对水叶面喷雾；苗期最好在移栽后第2天喷施；开花期后，如发现有萎缩不实现象，每亩可用硼砂100克，对水100千克，根外喷雾。
