金秋时节，河南省开封市祥符区安忠农作物种植农民专业合作社里，自动化筛选设备高速运转，工人们忙着分拣花生。“从我们父辈就开始干花生筛选了，方圆几百里的农户都来这卖。”合作社负责人陈玉涛说。
如今，厂里用上了自动化机器，招了20多个工人。“每天能筛选170吨左右，一个月出货量差不多达到5000多吨，这样的工厂我们村就有5家。”陈玉涛介绍。周边农户收获的花生，经过收购、筛选，再从这里销往市场。
近年来，祥符区立足资源优势，发展花生种植与深加工产业，一批专业化的加工合作社随之成长起来。当地花生产业逐步形成种植、收购、筛选、销售的完整链条。农户种出的花生，由合作社和加工企业来收；筛选加工需要人手，又给附近村民提供了工作。
连片的花生田里，农户们抢抓晴好天气加紧采收，一垄垄花生破土而出。在半坡店乡黄龙庙村，种植户郭洪波弯腰抓起一把刚出土的花生，轻轻一抖，泥土簌簌落下，露出饱满的果实。“在区农科所的指导下，今年我试种了10亩高油酸花生，双仁果多，籽大饱满，长势特别好。”他种的是晚熟高油酸花生，对今年的长势很满意。
这批花生的销路也有了着落。“我们还和加工企业签订了收购合同，保守估计，比往年种植普通花生品种多收四五百元。”郭洪波说。农科所指导种植，加工企业签订收购合同，种植户有了技术帮助，花生销售也有了对接的企业。
当地花生加工企业不断涌现，村民找活干也多了选择。对不方便外出务工的村民来说，在家门口分拣花生，既能增加收入，也便于照顾家庭。种植、加工的活计，让他们在农忙、农闲时都有了挣钱的门路。
在万隆乡田庄村，村民郭其艳一边麻利地分拣花生，一边说起自己的收入：“家里今年种植了二十多亩花生，前段时间卖了个好价钱。”农闲时，她还能到家门口务工，种花生、分拣花生，都能挣到钱。在祥符区，像她这样在家门口就业的村民还有很多。
“我这个年龄在外面不好找工作了，在家门口一个月能挣6000多块，方便顾家还能挣份工资。”郭其艳说。
一颗花生，串起了一条从种植到收购、筛选、销售的完整产业链。从田间到车间，从农民到工人，花生成了连接千家万户的“致富果”。
