编者按：立秋前后，苹果园进入花芽分化、果实二次膨大及早中熟品种成熟的关键时期。此时正值秋梢形成、花芽深度分化和树体营养积累的重要阶段，管理措施是否到位，直接关系当年果品产量质量和翌年成花坐果率。为帮助广大果农朋友科学开展立秋后果园管理，本期专题围绕修剪控旺、水肥管理、病虫防治和采收管理四个关键环节，梳理出立秋苹果园管理技术要点，供广大果农参考应用。
秋剪有章法 枝枝见阳光
立秋至秋分是苹果树拉枝的黄金窗口期。此时正值春梢和秋梢生长高峰过后的缓慢生长期，树液流动减缓，拉枝不易造成基部劈裂，背上也不易冒条。适时拉枝，不仅能改善光照、促使芽体发育均衡，还能有效缓和树势、促进花芽形成。
拉枝要把握时机与方法。对3至5年生幼树和初果期树的主枝及大辅养枝，凡角度偏小者应继续实施拉枝开角。对红富士等枝条停长较晚的品种，最佳拉枝时间为8月下旬至9月下旬，拉枝过早易引起枝头上翘。具体操作步骤可概括为“一推、二揉、三压、四固定”——一手握住被拉枝基部向前推，反复揉搓后压至适宜角度，最后用绳子或开角器固定。角度调整是关键，角度越小生长势越强，角度越大越利于成花。
疏剪要突出“透光”二字。继续疏除过多的竞争枝、萌生枝、直立枝、多头梢和病虫枝梢，以及过密的中庸辅养枝。对于密闭树体，合理疏枝并配合拉、别斜生枝等手段，引光入冠。对中心干、主枝上可利用的萌生枝，待长至1米左右时及时拉平缓势。过多的果台枝采取疏一留一或疏强旺留中庸的方式处理。对初结果旺树，可采取“带活帽”修剪，促进成花、缓和树势。
幼旺枝条要拿枝变位。对幼旺长枝条采取拿枝办法，缓和其生长势。这一阶段的修剪以轻为主、宜轻不宜重，切忌大砍大拉。通过科学修剪，既可改善果园通风透光条件，又能为当年果实增糖着色和翌年丰产打下坚实基础。
追肥灌水两不误
立秋后果树进入果实膨大和花芽分化的叠加期，对养分的需求达到全年高峰。此时应坚持“增施磷钾、控制氮肥”的原则，科学追肥、精准补水，促进果个膨大、提高果实品质，同时充实花芽和树体营养积累。
地面追肥要突出“高钾”二字。8月是苹果膨大着色的关键期，也是果树营养的最大效率期。乔化园可首选高钾型大量元素水溶性肥料，每生产1000公斤苹果亩施10至12公斤；也可追施高钾型硝硫基复合肥40至60公斤。矮化园应从8月开始，每隔10天左右滴灌1次，每次亩滴灌磷酸二氢钾3至5公斤或中氮高钾型水溶肥5至6公斤。追肥部位应离开主干30至50厘米，以树冠外缘正投影以内为准，施肥深度10至15厘米。
叶面喷肥要注重“钙钾同补”。8月结合果园施药，树冠喷施0.3%的优质磷酸二氢钾，每隔10至15天喷施一次。对嘎啦等中早熟品种，采前20至30天分别喷施0.3%磷酸二氢钾和螯合钙，钾钙应错时喷施，预防苦痘病，促进果个膨大和着色。对叶片黄化的果园，可喷施黄腐酸二胺铁或氨基酸铁等。
补水和排水要“两手抓”。有条件的干旱果园可结合追肥进行灌水；雨后排水不畅的果园要及时做好排水，防止积水造成根系缺氧、影响养分吸收。灌溉应避免大水漫灌，宜采用滴灌、微喷等节水方式。需要特别注意的是，秋季施基肥一般在9月中旬至10月上旬进行，宜早不宜晚，施肥量应占全年的70%以上，以有机肥为主。
盯褐斑控叶螨防绵蚜
夏秋季是苹果病虫害的高发期，褐斑病、斑点落叶病和红蜘蛛、卷叶蛾、潜叶蛾、苹果绵蚜等病虫害一旦暴发，极易造成大面积落叶，严重削弱树势。生产中常见“七月病、八月落、九月泛滥”的现象，根源就在于中后期疏于防范。立秋后果农必须绷紧病虫害防治这根弦，做到预防为主、综合施策。
盯紧两大病害不放松。褐斑病和斑点落叶病是秋季苹果叶片的两大“杀手”。褐斑病多在6月至8月暴发，斑点落叶病常在春梢和秋梢生长初期完成侵染。8月中下旬雨季来临前，可喷施1:1.5—2:200倍倍量式锌铜波尔多液1至2次；中后期交替喷施43%戊唑醇悬浮剂4000至5000倍或25%丙环唑乳油2000至3000倍，防治效果良好。当果园内褐斑病病叶率达到3%以上、遇使叶面湿润超过24小时的降雨时，雨前或雨后必须及时喷药。
控制好三种主要害虫。夏季干旱高温，山楂叶螨和二斑叶螨容易猖獗为害，可喷施1.8%阿维菌素水乳剂3000至4000倍防治。苹果绵蚜发生严重的果园，应先疏除虫梢，再喷布48%毒死蜱乳油1000至1500倍加25%吡虫啉悬浮剂2000至3000倍混合液。卷叶蛾、潜叶蛾初发生期，可选喷1%甲维盐水剂1500倍1至2次。
物理防治与药剂防治相结合。8月下旬可在树干绑缚诱虫带或瓦楞纸板，诱集下树蛰伏或越冬的害虫。摘拣病果并集中处理，减少田间病源。防治轮纹烂果病、炭疽病等果实病害，可选用50%喹啉铜可湿性粉剂3000至4000倍或80%代森锰锌可湿性粉剂。用药时注意交替使用，避免产生抗药性。同时要关注天气变化，雨后及时补喷，不给病虫害可乘之机。
脱袋着色有讲究
目前，早中熟苹果品种陆续进入成熟期，中晚熟品种也迎来脱袋上色的关键阶段。此时的管理重点，一方面是做好中熟品种的适期采收，另一方面是抓好晚熟品种的摘叶转果、铺反光膜等提质增效措施，确保果品“内外兼修”。
中熟品种要适时分批采收。8月中旬果实着色后，应根据市场需求及时采收上市。采收宜遵循“先上后下、先外后内”的原则，分批分级采收。采收时做到轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤。采后及时预冷再入库，确保果实商品性。对采前落果严重的品种，可在落果前10至15天喷施萘乙酸。
晚熟品种要抓好脱袋与着色。果实在袋内生长100至110天方可除袋。双层育果袋最好分两次除袋——先摘除外袋，3至5天后再除去内袋。除袋宜选阴天或多云天气；晴天除袋应在上午9至12时、下午3至7时进行，严防高温时段除袋引发日灼。除袋后应及时喷布1至2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选丙森锌600至700倍或吡唑醚菌酯1000至1500倍，钙肥可选用螯合钙800倍，间隔5至7天。
摘叶转果铺膜“三步走”。先将果实周围的遮光和贴果叶片剪除，5至6天后再摘除挡光叶、小叶、黄叶、老叶。摘叶数量不应超过全树的20%至30%，尽量保留功能叶。除袋后5至8天轻轻转动果实，使其背阴面转向阳面。除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下部果实着色。铺后经常清扫膜面保持干净，采前1至2天收膜清洗备用。通过以上综合措施，可有效提升果实着色度、增加含糖量，让苹果不仅“长得好”更“卖得好”。
（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者党菲参考科普中国、陕西果业信息网整理）
