盛夏时节，会宁县汉家岔镇赵家岔村的辣椒种植基地迎来了一年中最繁忙的采收季。走进基地，一座座塑料种植大棚整齐排列，棚内青翠欲滴的航椒挂满枝头，长势喜人。工人们正穿梭其间，熟练地采摘、分拣、装箱，现场一派丰收的繁忙景象。
2018年，这片土地上建成1766座大棚，一度成为西瓜的主产区。近几年，汉家岔镇因地制宜，探索以“高原夏菜”特色种植产业为主的转型路径，鼓励合作社和家庭农场带头尝试发展蔬菜种植。会宁县田来种植养殖家庭农场积极响应，流转承包了赵家岔村部分大棚带头转型发展。2025年，农场率先规划900座大棚试种螺丝椒，凭借优良品质和稳定的订单销路，获得了较可观的收益。今年，农场乘势而上，将种植规模扩大至1100棚，并全面换种航椒新品种。
“航椒这个品种皮更薄、口感更好，消费者的认可度高。从目前的情况来看，预计单棚产量能达到5000斤左右，比去年每棚将近4000斤的产量要有明显提升。”田来种植养殖家庭农场负责人张开亮介绍。
规模扩大的同时，农场对销路早已未雨绸缪。通过与外地企业签订了订单收购协议，所有航椒以每斤1.8元的价格定向销售，比当前市场价高出0.5元左右，效益十分可观。“刚摘的辣椒，我们在冷库存放一个晚上，第二天冷链车发至深圳等南方城市的商超和餐饮门店。”张开亮说。订单农业的模式让“棚棚有订单，椒椒有出路”成为现实。
辣椒开园上市，不仅为农场带来经济效益，更带动了周边群众就近就业。采摘前期，基地每天用工量在40人左右，解决了部分本地劳动力的就业问题。赵家岔村村民张世平就是其中之一：“我在这里干活一天120元钱，离家也近，照顾家里也方便。从起垄、栽苗到现在采摘，一直在这里干，活也不重，收入也稳定。”据了解，2025年，仅900棚螺丝椒的种植便带动务工近8000人次，累计发放工资近100万元。今年，随着种植规模扩大，品种更换产量增加，用工量和劳务支出预计将进一步增加，特色产业的富民效应将持续放大。
从西瓜种植到高原夏菜订单农业，从900棚到1100棚，从螺丝椒到航椒，汉家岔镇的辣椒产业正一步步做大做强。特色产业的蓬勃发展，不仅盘活了闲置土地资源，更为当地群众拓宽了增收渠道。如今的赵家岔村，大棚辣椒已成为带动群众增收、助力乡村全面振兴的强力引擎，一幅产业兴、农民富的乡村振兴生动图景正在这片土地上徐徐展开。
