常有读者询问：是不是蔬菜施肥越多，产量和效益就越好？对此，杨凌老科协咨询专家、陕西农林职业技术大学高级农艺师曹卫贤回复表示，“施肥越多，产量、效益就越高”的说法并不正确，具体原因如下。
违背报酬递减规律。按照报酬递减原理，施肥量达到一定水平后，每增施单位肥料，作物增产幅度会逐步收窄；若继续加大用量，甚至会出现减产。土壤养分充足时，作物吸收能力有限，多余养分无法利用，还会引发各类问题。此外，作物产量并非只由养分决定，气候、品种、病虫害防控等都会对其产生影响。
造成土壤环境恶化。过量施肥会破坏土壤结构，导致土壤板结，通气、保水保肥能力下降。长期偏施化肥，还易引发土壤酸化、盐渍化，降低土壤微生物活性，阻碍养分吸收，最终影响作物产量与品质。
引发养分失衡。作物生长需要多种营养元素，各类元素相互制约。过量施用单一或少数几种肥料，会造成其他营养元素相对短缺，打破土壤养分平衡，诱发作物缺素症，不利于产量和品质提升。
降低作物抗逆能力。作物抗寒、抗倒伏、抗病虫能力明显减弱，病虫害发生概率上升，进一步影响产量与品质。
推高生产成本，降低种植效益。盲目过量施肥直接增加种植投入，加之产量未见增长、农产品品质下降，削弱市场竞争力，最终造成种植效益下滑。
（农业科技报·中国农科新闻网记者 董文兰）
