5月19日至20日，高产优质耐盐强筋麦“农大597”现场观摩暨产销对接会在山东滨州举行。来自中国农业大学、山东省、市、县各级领导，行业主管部门，育种专家，科研院所，种业企业以及全国各地经销商、粮贸商、面粉加工企业等500余名代表参会，共同聚焦高产优质强筋麦产业发展与盐碱地高效利用。
会议期间，与会代表深入山东盛源种业有限公司“农大597”千亩示范基地和中国农业大学滨州教授工作站实验基地，实地观摩品种田间表现，围绕优质麦产业链协同发展展开交流对接。
走进示范田，连片麦浪长势均衡、群体整齐，展现出良好的丰产基础。作为半冬性、中早熟优质强筋麦品种，“农大597”株高适中、穗层整齐、结实性好，具有成穗率高、穗大粒多、落黄熟相好等特点。尤其在滨海盐碱地种植条件下，该品种表现出较强的抗冻、抗旱、抗盐碱、抗倒伏能力，同时对茎基腐病、白粉病等病害具备较好的综合抗性，田间稳定性突出。
品质优势是本次观摩会关注的重点。国家粮食和物资储备局科学研究院研究员周桂英介绍，经检测，“农大597”蛋白质含量、湿面筋含量、粉质稳定时间及拉伸特性等关键指标表现优异，面包加工性能突出，达到优质强筋麦标准，具备替代部分进口优质麦的潜力。
“农大597”育种团队负责人、中国农业大学教授宿振起表示，当前我国优质强筋专用小麦仍存在一定供给缺口，产业对高品质原粮需求持续增长。“农大597”不仅加工品质稳定、适配性强，而且耐盐、高产、稳产等特点。2025年6月，该品种在滨州轻度盐碱地实打测产达到亩产1529.3斤，创造当地轻度盐碱地小麦高产纪录，为盐碱地粮食产能提升提供了新品种支撑。
随着消费升级和专用粉市场不断扩大，优质麦原料的重要性日益凸显。现场，多家粮贸及面粉加工企业对“农大597”表现出浓厚兴趣。
北京京粮集团古船食品公司采购经理王旭东表示，高品质、专用化面粉已成为行业发展方向，稳定优质的原粮供应是企业核心竞争力。“农大597”兼具高抗性与加工品质优，符合高端专用粉生产需求。未来，希望与盛源种业共同构建“良种繁育—订单种植—专种专收—专用加工”产业链模式，实现种植端与加工端精准衔接。
禹涛粮贸有限公司总经理赵志国认为，“农大597”达到国家一级优质麦标准，兼具耐盐碱、高产稳产等优势，市场前景广阔。下一步，企业将加强与种业企业协同合作，推动“粮贸+种业”一体化发展，提升产业链运行效率。
青岛佳颐制粉有限公司总经理李强国表示，该品种品质指标契合企业加工需求，后续将通过订单种植、优价收购等方式，共建标准化原粮基地，推动优质优价机制落地。
会上，山东盛源种业有限公司分别与北京京粮集团古船食品公司、山东龙凤面粉有限公司、禹涛粮贸有限公司、青岛佳颐制粉有限公司签署“农大597”产业对接战略合作协议，标志着“农大597”从品种繁育、订单种植到粮食收储、专用加工的产业链通道正式贯通。
作为品种推广主体，山东盛源种业有限公司总经理赵卫东围绕“农大597”市场布局与推广规划进行了介绍。他表示，当前高产优质强筋麦市场需求持续增长，公司将围绕品种优势，持续强化基地建设、技术服务和市场推广，推动线上线下协同发力，提升品种影响力与市场覆盖率。同时，将进一步加强与加工企业、粮贸企业协同联动，推动优质麦订单化、标准化、规模化发展，带动农户稳定增收。
此次现场观摩与产业对接会，以“农大597”为纽带，集中展示了优质强筋麦从育种研发、示范推广到粮食加工、市场应用的全产业链发展路径。与会专家和企业代表一致认为，“农大597”兼具耐盐碱、高产稳产和优质加工等综合优势，为滨海盐碱地粮食增产和优质麦产业发展提供了有力支撑。
随着育种、推广、加工、贸易等环节协同机制不断完善，“农大597”产业链闭环正加快形成。下一步，各方将持续深化合作，加快优质强筋麦品种推广与配套技术落地，推动盐碱地资源高效利用，为提升国家粮食安全保障能力和建设更高水平“齐鲁粮仓”注入新动能。
