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精准鉴定好种质 | 鲜食甘薯优异种质

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-12-18  来源:中国种业  浏览次数:950
 

精准鉴定点亮“资源”宝藏

优异种质赋能品种创新

      作物种质资源是保障国家粮食安全、支撑绿色发展和筑牢种业根基的战略性资源。我国国家农作物种质资源库长期保存资源总量已达58万份,是一座蕴藏无限潜力的“基因宝库”。

      为“唤醒”这些珍贵的“沉睡”资源,让资源“活起来、用起来”,2021年,农业农村部以深度解析国家库资源遗传多样性与可利用性为核心目标,启动了作物种质资源精准鉴定工作。目前,已经启动了60种作物的精准鉴定,累计完成36万份资源的基因型鉴定和5万份核心种质资源多年多点表型鉴定,成功挖掘具有高产、优质、耐逆、抗病等性状种质资源2943份,它们正加速融入育种创新链条,成为育种创新的“源头活水”。

      为促进种质资源的共享利用,释放优异潜能,实现资源价值的有效转化,农业农村部种业管理司与部农作物种质资源保护与利用中心联合推出“精准鉴定好种质”专栏,定期、分批次展示精准鉴定发掘出的“明星”种质资源,让育种家、科研机构和企业了解并利用这些珍贵的育种材料,共同推动我国种业创新迈上新台阶。

      甘薯是重要的粮食、饲料以及工业原料作物。同时,甘薯又是营养保健食品,富含多种营养物质,包括类胡萝卜素、花青素、可溶性糖、淀粉及多种微量元素等。我国是全球最大的甘薯生产国也是最大的消费国,生产了全世界50%以上的甘薯,大部分内销。按照甘薯地下部用途,可分为淀粉型、鲜食型、特用型和兼用型四种类型。其中,鲜食型甘薯是指以口感、风味、外观为核心,适合直接蒸煮或烤食的一种类型。近年来,随着消费升级和营养健康理念的普及,鲜食甘薯市场需求持续旺盛,优质鲜食甘薯产业快速发展。在此背景下,以消费与产业需求为导向,选育优质高产鲜食甘薯品种已成为关键任务。

      自2021年,农业农村部启动甘薯精准鉴定工作,分别在我国南方和北方薯区设置表型鉴定点。目前,已经完成220份甘薯种质资源的基本农艺性状、产量性状、营养品质性状以及部分抗性性状的精准鉴定工作;同时基于全基因组重测序技术对1330份种质资源完成了基因型鉴定。综合多年多点表型性状,筛选出性状突出、具有育种利用价值的优异甘薯种质资源36份,为我国甘薯品质育种提供种源支撑。

      锦栗薯

      地方品种,收集于广东省阳江市。熟食粉香甜度大、有板栗味,食味优异,综合评级食味得分88分,高于对照品种。此外,干粉淀粉含量为577.52g/kg(其中直链淀粉101.19g/kg)、可溶性糖106.13g/kg、还原性糖8.91g/kg、粗蛋白33.12g/kg、总黄酮4.68g/kg、总酚2.99g/kg。表型精准鉴定结果表明:结中薯数量多且整齐,稳产性好,产量高(高于对照品种20.0%)。可应用于鲜食甘薯品种的遗传改良。

      香芋薯

      地方品种,收集于广东省惠州市。熟食粉香甜度大、香味浓,食味优异,综合评级食味得分88分,高于对照品种。此外,干粉淀粉含量为461.38g/kg(其中直链淀粉106.67g/kg)、可溶性糖199.92g/kg、还原性糖33.22g/kg、粗蛋白35.91g/kg、总黄酮5.27g/kg、总酚3.28g/kg。表型精准鉴定结果表明:薯块表面光滑、外观好,结中薯数量多且整齐,稳产性好,产量高(高于对照品种19.0%)。可用于鲜食甘薯品种的遗传改良。

      双皮黄

      地方品种,收集于广东省茂名市。熟食味香甜绵糯,有豆沙口感。食味优异,综合评级食味得分88分,高于对照品种。此外,干粉淀粉含量为560.85g/kg(其中直链淀粉118.53g/kg)、可溶性糖83.85g/kg、还原性糖8.70g/kg、粗蛋白33.97g/kg、总黄酮10.59g/kg、总酚5.38g/kg。表型精准鉴定结果表明:薯块表面光滑、外观好,稳产性好,产量中等。主茎蔓长103cm,符合短蔓优异种质标准(≤115cm)、半直立株型,耐密植宜机收。可应用于鲜食甘薯品种的遗传改良。

      番薯香

      地方品种,收集于广东省佛山市。食味优异,综合评级食味得分85分,高于对照品种。此外,干粉淀粉含量为599.90g/kg(其中直链淀粉102.71g/kg)、可溶性糖92.46g/kg、还原性糖7.32g/kg、粗蛋白39.73g/kg、总黄酮4.85g/kg、总酚2.57g/kg。表型精准鉴定结果表明:产量高(高于对照品种25.11%),稳产性好。主茎蔓长73.33cm,符合短蔓优异种质标准(≤115cm)、半直立株型,耐密植宜机收。可应用于鲜食甘薯品种的遗传改良。

      吊丝黄

      地方品种,收集于广东省从化市。食味优异,综合评级食味得分85分,高于对照品种。此外,干粉淀粉含量为483.52g/kg(其中直链淀粉103.16g/kg)、可溶性糖152.61g/kg、还原性糖17.07g/kg、粗蛋白43.96g/kg、总黄酮7.16g/kg、总酚6.98g/kg。表型精准鉴定结果表明:产量高(高于对照品种22.72%),稳产性好。可应用于鲜食甘薯品种的遗传改良。

      ★★种质资源获取方式:

      https://germplasm.cgris.net/geneshare/index

 
 
 
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