猕猴桃果实成熟采收前1—2天摘除果袋（或带袋采收），以增加糖度，提高果实品质。
采收前用折光仪测试果实糖分，确定适宜采收期，严禁早采。所有品种可溶性固形物必须达到6.5%以上才可采收。红阳、楚红于9月上中旬采收；金香于9月下旬采收；徐香、华优于10月上中旬采收；秦美于10月中下旬采收；海沃德等晚熟品种于10月下旬或11月上旬采收。
早中熟品种于9月下旬进库，晚熟品种于10月中下旬进库。禁止使用保鲜剂。空库可用50倍高锰酸钾溶液消毒，贮藏过程中每隔半月可用臭氧发生器消毒2—3小时。保持库温0℃±0.5℃（制冷风机下低温区域的果实上要加盖防冻材料），中华猕猴桃贮藏温度可提高0.5℃，相对湿度保持在90%以上，一般可贮存3—4个月。
采果后、落叶前，全园立即选喷梧宁霉素1000倍液、噻菌铜600倍液或氢氧化铜1000倍液（重点喷布果柄、叶痕及夏剪伤口），并加入叶面肥（磷酸二氢钾200倍液+0.3%尿素），以防治溃疡病菌入侵，延缓叶片衰老，增强光合作用，促进养分积累，提高树体抗性，培育健壮树势。
采果后至封冻前施入基肥（宜早不宜迟，采果后立即进行）。施基肥前进行土壤养分检测，确定全年施肥标准。基肥以有机肥为主，配施有机无机生物复合肥、中微量元素肥和生物菌肥。盛果期果园，结合秋耕，全园撒施腐熟农家肥或沼渣2500—3000公斤/亩，配合施入三元复合肥50公斤；幼园可结合扩盘开沟施入，施肥量依树体大小而定，一般为大树的1/3到1/2为宜。
注意：坚持科学采收、标准化采果，自觉抵制早采早收行为。平均可溶性固形物含量和干物质含量分别达到6.5％、15%以上时方可采收入库。倡导全程佩戴手套无损伤采收，下雨天禁止采收。即日起至8月31日，翠香等早熟品种经检测各项指标达标后，方可进行鲜果采收销售。9月1日起，其他品种严格按照各品种猕猴桃生理成熟指标适期采收。（据陕西科技特派员云平台）
