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强筋小麦制品面包评比“三连冠”的品种—谷神麦19为啥能频频“出圈”?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-03  来源:种业商务网  浏览次数:971
 

      2023年12月15日,全国小麦产业发展大会在河南省新乡市召开。“谷神麦19”以92.4分的好成绩摘得强筋小麦制品面包鉴评活动桂冠,也是继2020年(2021年疫情原因未进行鉴评)开展的强筋小麦制品面包鉴评活动以来,谷神麦19成为连续三年获得活动评比第一名的小麦品种,其品质超过美国硬红冬麦。

2020年强筋小麦制品面包评比

2022年强筋小麦制品面包鉴评

2023年强筋小麦制品面包鉴评

      “谷神麦19”是用“烟农19”和“济南17”杂交选育的材料和新麦26组合配对培育出来的半冬性小麦品种,幼苗半匍匐,长势壮,叶片深绿色,分蘖力较强,成穗率较高。株高78.6cm,株型半紧凑,旗叶上举,茎秆蜡粉中等,穗层整齐。穗纺锤型,长芒,白壳,籽粒白色、角质。区域试验产量三要素分别为亩穗数42.9万,穗粒数33.7粒,千粒重42.4克。2017-2018/2018-2019年两年抗病性接种鉴定结果:中感/中感赤霉病;中感/中抗白粉病;感/中感纹枯病(参加安徽省审定数据)。它集成了烟农19、济南17、新麦26三个优良品种的优质特性,克服强筋品种不高产、不抗病的缺点。品质检测:籽粒容重两年分别为791克/升、806克/升,蛋白质含量两年分别为15.8%、15.70%,湿面筋含量两年分别为34.8%、35.1%,稳定时间两年分别为29.2分钟、25.6分钟,吸水率两年分别为67%、66%,最大拉伸阻力两年分别为623Rm.E.U.、626Rm.E.U.,拉伸面积两年分别为147平方厘米、149平方厘米。2018—2019年度参加黄淮冬麦区南片水地组区域试验,品质指标达到强筋小麦标准;2019—2020年度参加黄淮冬麦区南片水地组区域试验,品质指标达到强筋小麦标准。

      2021年6月5日,农业农村部组织国家小麦产业体系等相关专家组成专家组,对亳州市涡阳县新兴镇的一块谷神麦19小麦高产攻关田进行实收测产,亩产达860.6公斤,刷新全国优质强筋小麦单产新纪录。谷神麦19品质稳定,得到益海嘉里、中粮集团、深圳南顺集团、山东发达等大型面粉加工、粮贸企业的充分肯定。并与益海嘉里、中粮集团、山东发达、正宇面业等大型面粉加工、粮贸企业建立了长期稳定的合作关系,大力发展谷神麦19种粮一体化,发展订单农业,强化一二三产业链融合,对振兴乡村经济发展起到积极作用。“谷神麦19”2023年全国推广面积200万亩,“十四五”期间力争突破累计推广面积1000万亩。

      一颗种子可以改变一个世界,也可以带动一个产业。“谷神麦19”自推广应用以来,积极促进优质强筋小麦产业的发展,延伸产业链,提升价值链等产生良好的经济和社会效益,也将极大地助推谷神麦19成为一个闪耀黄淮的小麦品种发挥重要作用。

 
 
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