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番茄上新 超级迷你小番茄成新宠

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-09-18  来源:农业科技报  浏览次数:326
 
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  今年,在上海市金山区,小番茄又增加了不少新品种。除了独特沙瓤口感的桃梦茜,一种拇指甲盖大小的超级迷你小番茄,因其品种稀有,口感上乘,颇受欢迎。

  近日,在金山区张堰镇的一家果蔬种植专业合作社,大棚里阵阵番茄特有的清香扑面而来。虽然外观与近几年较为流行的桃太郎番茄相差不大,但是掰开番茄,果肉布满大量晶沙,在阳光下十分晶莹,独特的沙瓤口感,汁水丰富。番茄成熟初期,酸甜可口,成熟后期,纯甜无酸,十分开胃。

  除了中大果型番茄,今年小番茄品种也上新不少。口感酸甜、黄绿相间的黄翡、冰黄翡翠,类似灯笼椒,香味浓郁的红宝,最为罕见的是还是一种名为“日本新食感”的超级迷你型小番茄。金黄色的外观,一口爆汁。与普通番茄或沙糯或脆爽的口感不同,新品种的番茄果肉弹牙,类似糯米果,独特的口感加上只有拇指甲盖大小的可爱外观,成为今年基地最受欢迎的品种之一。

  据了解,目前基地番茄种植品种多达几十个,同时采用天然有机物作为肥料,提升小番茄的品质,售价在每斤15元左右,消费者可通过现场采摘、线上预定下单“尝鲜”。

  (据上观新闻)

 
 
 
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