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作者 | 新锐恒丰研究院
国际上常用的小麦生育期的划分有 2 种方法，一种是 Feekes Scale（这个方法也是我们今天主要要讲的方法），一种是 Zadoks Scale。
首先，我们来看一下国内通常采用的生育期记载方法。
小麦从出苗到成熟所经历的时间叫全生育期。全生育期是由各个外部器官的特征时期所组成。人们为了便于指导生产，把有栽培意义的器官特征，加上首尾农事操作，而将小麦生育全过程，分为以下可记录的生育时期：
1）播种期：记载播种的年、月、日。
2）出苗期：小麦的第一真叶露出地表2-3厘米时为出苗，田间有50%以上麦苗达到出苗标准时的日期，记为该田块的出苗期。
3）三叶期：田间50%以上的麦苗，主茎节三片绿叶伸出2厘米左右的日期，记为三叶期。
4）分蘖期：田间有50%以上的麦苗，第一分蘖露出叶鞘2厘米左右时，记为分蘖期。第三个一级分蘖出现为分蘖盛期。
5）越冬期：北方冬麦区冬前平均气温稳定降至0--1℃下，麦苗基本停止生长时，即为越冬期。
6）返青期：北方冬麦区翌年春季气温回升时，麦苗叶片由青紫色转为鲜绿色，部分心叶露头时，为返青期。
7）起身期：翌年春季麦苗由匍匐状开始挺立，主茎第一叶叶鞘拉长并和年前最后叶叶耳距相差1.5厘米左右，主茎年后第二叶接近定长，内部穗分化达二棱期、基部第一节开始伸长，但尚未伸出地面时，为起身期。
8）拔节期：全田50%以上植株茎部第一节露出地面1.5~2厘米时，为拔节期。
9）孕穗期：全田50%分蘖旗叶叶片全部抽出叶鞘，旗叶叶鞘包着的幼穗明显膨大为孕穗期。
10）抽穗期：全田50%以上麦穗（不包括芒）由叶鞘中露出的1/2时，为抽穗期。
11）开花期：全田50%以上麦穗中上部小花的内外颖张开、花药散粉时，为开花期。
12）乳熟期：子粒开始沉积淀粉、胚乳呈炼乳状，约在开花后10天左右，子粒含水量在45%左右时，为乳熟期。
13）蜡熟期：籽粒颜色变黄，胚乳呈蜡状，易被指甲划裂。
14）完熟期：籽粒具有本品种的体积和色泽，内部坚硬，手搓不碎的日期。
15）收获期：记载具体的收获日期。
接下里，我们重点介绍一下 Feekes Scale 方法，这也是国际上较为常用的一种方法。
