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小西瓜上“考场” 老专家当“考官”

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-17  来源:河南日报  浏览次数:331
 
  6月10日9时,中牟县韩寺镇大洪村村委会,两个年轻人在切小西瓜,二三十位头发花白的老者拿起西瓜,美滋滋地吃起来。

西瓜可不能“白吃”,每人品尝后必须从果形、皮色、剖面、风味和综合感觉5个方面,对14个西瓜新品种,按百分制标准打分。

原来,这是中国农科院郑州果树研究所组织的“设施小果型西瓜品尝观摩会”,“考官”是该所退休的各类果树专家和一些种植大户。

随着家庭规模的变小和消费者对品质要求的提高,三五斤重的小西瓜已逐渐取代大西瓜,成为市场消费的主流品种。西瓜种植户们纷纷“变大为小”,小西瓜的种植面积不断扩大。

到底哪些小西瓜好吃又好卖?郑州果树研究所在韩寺镇示范基地和农民的田地里试验种植了14个小西瓜品种,希望遴选出有发展潜力的品种。

64岁的李秀根是国家梨产业技术体系岗位科学家。他拿起一块青皮黄瓤瓜吃了几口,细细品味后说:“很多小西瓜甜度差别不大,细品才能品出高低。”

“美颜”是小西瓜的高端品种,6月初时每斤售价在5元以上。郑州陈氏阳光果蔬贸易有限公司在海南、甘肃等省种植郑州果树研究所培育的“美颜”上千亩,市场销售非常火爆。公司负责人张德茂尝了几个品种后说:“感觉还是‘美颜’最好,又脆又甜,卖价高,效益好。”他表示,小西瓜高端品种行情看好,要抓住时机扩大种植,让更多的消费者吃到好瓜。

“吃”了一阵子后,大家纷纷喊“吃饱了”“吃不动了”。这时,两个彩虹瓤的西瓜被切开了,大家品尝后纷纷点赞,这是大洪村校成林种植的。校成林兴奋地说:“今年小西瓜销售火爆,价格比去年高两毛。我今年种了8亩,按平均亩产7000斤计算,收益将非常可观。”

一小时后,品尝活动结束,“美颜”获得大家的一致称赞。

河南省西甜瓜产业技术体系首席专家、中国农科院郑州果树研究所研究员徐志红说,类似的“考试”还要再举行几次,以便选出最有市场潜力的品种。

徐志红介绍,河南省是全国西瓜第一大产区,栽培面积及产量占全国的近十分之一。未来几年,西瓜产业必将转型升级,小果型西瓜立体种植的高峰即将到来,消费者将能吃到更多小巧玲珑、香甜多汁的西瓜,瓜农也将获得更高收益。(记者 李运海)

 
 
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