截至6月2日，全国已收获小麦面积8071万亩，收获进度过两成半，进度比去年快约5.6个百分点。四川麦收基本结束、湖北麦收扫尾，安徽麦收进度过四成，河南过三成半，江苏过一成半，陕西近一成，山东、山西陆续收获。从已上市的小麦生产情况来看，整体生产形势好于预期，品质普遍大幅好于去年。
最近小麦市场一片火热，随着上量增加，市场价格有点混乱。基层价格上涨，运费上涨，面粉厂降价，贸易商利润空间也小。建议市场主体不要只盯着面粉厂价格，还要关注各地储备粮收购价格，相比市场价格风向更稳定。
6月2日主产区小麦收购价格
