“清除杂草只能人工手动完成，目前，我们一天可以清除近10亩稻田的杂草。”今年42岁的高保燕是土生土长的扈槽村人，她说，当前，基地里水稻如千波碧浪，生机勃勃，迎风招展，“相信今年会是一个丰收年。”
高山出良稻，冷沙名不扬。因地处高山，光照充足，扈槽村的大米口感很好，但以前因产量有限，加之名声不显，故而卖不起价，乡亲们在家务农收入始终不高。
2015年初，高保燕回到扈槽村，在该村二组、三组、十一组等8个组流转了500多亩水田，开始种植高山冷沙米优质稻。第一年，因品种没有选好，导致产出的大米口感、品质等达不到预期。这给初创业的高保燕造成了不小的打击。
为解决口感、品质不佳等问题，高保燕整天“泡”在基地，并聘请市农业技术推广总站、四川农业大学水稻研究所的专家做技术指导，再加上区农业农村委农技人员的上门指导服务，当年产出的冷沙米口感得到显著提升，并逐渐被市场所接受。
“现在，我们的冷沙米已经在梁平城区站稳脚跟，还与重庆载禾农业有限公司合作在重庆主城开展订单农业，得到市场较高认可！”高保燕说。
2016年，冷沙米通过了绿色食品认证；2018年，在市农业农村委组织的大米评选中，冷沙米获评全市“十大好吃大米”第二名。
因扈槽村海拔高，土壤富有粘性，不宜机械化种植，且对种植要求较高，故而冷沙米优质稻在种植过程中，育种、插秧、施肥以及晾晒等环节均需人工操作，这为附近村民就近就业创造了条件。
“在这里干活，不仅能照顾家庭，一年还能挣5000多元补贴家用，我觉得很满意！”当日，在冷沙米种植基地除草的扈槽村村民朱成英高兴地说。与朱成英一样，长期在基地务工的村民有30多人。
“我是这里的人，希望通过我的创业，让更多的乡亲致富奔小康。”高保燕说。
与此同时，随着高保燕的冷沙米品牌越来越响，扈槽村其他村民种植的大米也卖得起价了，为乡亲增收又带去了一份实实在在的好处。
“我希望能继续做好冷沙米品牌，让冷沙米成为全市知名品牌。”谈及未来，高保燕信心满满地说，她还将成立农民合作社，进一步扩大种植规模，提高种植水平，增加种植效益，为附近村民持续增收创造稳定的环境。
