12月4日，路透社消息称，鉴于紧张局势加剧，澳洲小麦商宣布撤出中国市场，中国小麦买家正疯狂收购低筋小麦，以满足高档面包店的需求。
中国购买的小麦不及澳洲出口的10%。截至2020年9月，中国已购买超过5亿澳币的小麦。退出中国市场对澳洲来说不痛不痒。
小麦出口商Brett Donoghue表示：虽然中国市场广大，但考虑近来对大麦与其他农产品的动作，不敢考虑拓展中国市场。
中国是小麦生产大国，但国内需求增长幅度高于产量，未来25年将持续进口大量小麦。特别是国内低筋小麦无法满足市场需求。澳洲的低筋小麦，恰恰适合制作糕点。
中国买家表示：尽管已向美国购买小麦，但要到2021年第一季才能交货，在此之前别无分号。而法国小麦又不适合用于糕点制作，让澳洲小麦占据独特市场地位。
来源：博易大师
