随着国家玉米调控政策的出台，玉米期现行情都出现了降温，受玉米价格回落的影响，再加上河南多地小麦托市收购停收、国家加大重点区域小麦市场供应，本周小麦价格也开启下调模式。周一开始，粉厂纷纷降低收购价，降幅5厘到1分5厘不等，粉厂到货量有明显增加。
这波小麦之所以快速上涨，一是玉米价位高，饲料企业用小麦替代，粉企担心市场粮源供应紧张；二是山东、河北等地轮换粮轮空期临近，需要粮源补充仓容；三是河南最低收购价预案的启动，也对小麦价格起到了助推作用。还有一个就是粉厂的面粉销售商，看到小麦价格上涨，担心后期面粉价格也会上涨，提前向粉厂下订单，也促使粉厂提前备货，需求增加，造成市场粮源短时供应紧张局面。
这次对症开方，用药既精准又迅速，小麦价格适当回落也在合理预期之内。
虽然这一波小麦价格上涨幅度大，但粉厂挂牌收购价格很少突破1.25元/斤，大部分在1.2-1.22左右，扣除水分和杂质减量后，实际入厂价在1.2元/斤左右。国家最低收购价小麦一级起拍价为1.165元/斤，加上出库费用，部分水杂费用，运费，损耗等费用，实际到厂价在1.22-1.24元/斤之间，市场粮源实际收购价格还是未超过国家最低收购价小麦的竞拍成本。有粉厂表示，如果价格突破上述天花板价格，将考虑接拍国家最低收购价投放的小麦，满足生产所需。
从8月5日国家最低收购价小麦成交情况看，较7月29日相比，虽然大部分仍被饲料企业接拍，但是粉厂接拍占的比重增大。河北邯郸、河南安阳、开封、郑州部分粉厂通过接拍来应对市场粮源价位高，供应不足的现状。8月12日国家最低收购价小麦销售增加了山东的投放量，由11万吨增加到30万吨。
小麦市场调控还在升级，8月19日最低收购价小麦投放量将达到200万吨，较上期增加100万吨，山东投放量增加到50万吨，河南开始首次投放2019年粮源。国家这一系调控措施，给小麦价格上涨按下了暂停键。
8月12日，政策性小麦成交量大幅增加。本期累计投放小麦111.71万吨，实际成交43.01万吨，成交率38.5%，周比增加18%；成交均价2360，周比上涨14元/吨。
↑数据来源：国家粮食交易中心 中华粮网作图
据豫南粮点反映，从周日开始，山东，河北粉厂率先开始落价，到粮点问价和装粮客户减少，不少人开始观望。周六还抢粮的客户，周日以车不好找为由暂停装车。几个粉厂表示，先稳两天看看市场情况及收购量，再决定是否进行价格调整。
进入秋季，天气逐渐转凉，面粉易于存放，粉厂开工率逐步提高，对小麦需求量会逐渐增大，对小麦价格还会有一定的支撑，再加上进入8月下旬，学生返校，双节临近，金九银十的面粉销售旺季到来，小麦的利好因素聚集，小麦价格会有阶段性的坚挺。
但据有关部门统计，截止到8月5日，已启动国家最低收购价小麦收购总量不足600万吨，近期各地市场粮源价格超过最低收购价，预计2020年总收购量在1000万吨以内。今年市场上可流通粮源高于上年，最低收购价小麦竞拍一直未停，且一直在加大投放量，后期影响小麦价格不利因素也在增加。
（作者：河南省粮油对外贸易有限公司 张晓娟）
