进入5月中旬以来，南方麦区新麦陆续进入收获期。随着主产区小麦自南向北上市，备受关注的小麦夏粮收购已悄然拉开帷幕。今年部分地区不利天气影响较上年偏重，最低收购价小麦首次实施总量限制和分段收购的办法，供给充足、需求不旺，政策小麦“去库存”任务艰巨。在新冠肺炎疫情防控常态化的背景下，全力做好夏粮收购工作意义特殊。诸多因素影响下，今夏小麦市场关注度较高。
新季小麦产情仍存变数
今年新季小麦生产虽称不上一波三折，但也并非一帆风顺。主产区小麦频繁遭遇倒春寒，前期降水较少，局部地区出现旱情，进入5月之后又突然遭遇高温天气。
目前南方麦区小麦陆续进入收获期，而北方麦区收获仍有一段时间。笔者认为，后期新麦生产的不确定因素仍然存在。
湖北烘干小麦装车价落
今年制粉企业及贸易商对湖北新麦采购积极性不及往年，贸易商认为当前湖北小麦水分偏高，烘干麦质量偏差，贸易利润小。
据相关监测显示，近日湖北荆州烘干粮装车价在2160～2200元（每吨价，下同），至河北邢台、石家庄等地运费在180～200元，将湖北新季小麦运输到华北地区面粉企业的到厂成本为2340～2400元，与五得利公司开出的价格基本持平。
由于外地面粉企业采购积极性明显不如往年，加之本地面粉企业数量有限，近日湖北烘干小麦装车价小幅回落。水分14%～16%、容重780克/升左右、面筋22%～25%的烘干粮装车价在2120～2180元，回落20～40元。
优质优价导向将会明显
据了解，目前部分地区上市小麦质量大多不及去年，估计今年夏收市场优质优价的导向作用将会较为突出。
近几年夏粮收购，优质小麦多受市场青睐，价格比普通小麦高出10%以上。
预计今年夏收优质麦购销将会是市场亮点，优质小麦的市场机会也会多于普麦。贸易商适量收购和存储部分优质小麦作为经营资本可以考虑。
短期陈麦流通不可或缺
按照往年惯例，受新麦上市影响，陈麦价格多会出现下跌，但今年这种情况表现并不明显。原因是2019年产小麦不仅质量普遍较好，而且市场余粮已经有限。当前华北制粉企业2019年产普通小麦进厂价在2420～2480元，价格偏强运行。
5月13日，国家举行政策性小麦竞价交易。共投放小麦412万吨，实际成交35.95万吨，虽低于上期的57.49万吨，但远远高于上年同期的3.64万吨，仍为近两年来高位。
由于新麦尚未经历后熟期，其稳定性、品质等方面都有所欠缺，面粉企业无法全部采用新麦进行生产，预计6月陈麦仍将是面粉厂加工主力，后期2019年产小麦价格将会软着陆，大幅下跌的概率不大。
理性购销规避市场风险
针对今年复杂的夏粮收购形势，笔者认为，种粮农户应避免在新粮上市后集中售粮，有存储条件的可推至8月中下旬9月月初或元旦前后。贸易企业及早入市，力争收购部分质优小麦，估计还是有赚头的。制粉企业应抓紧时间在上市初期收购一批低价粮源，以减轻生产成本压力。对于今年的夏粮收购，用粮企业及贸易商应把握好时间和节奏，切忌抢粮赌市，以规避盲目收购带来市场风险。 （秦向红）
