全球十字花科蔬菜产业动向如何？
种业扩大开放，蔬菜种业机会多大？
欧洲、韩国、日本、越南产业有何特点？
我国十字花科蔬菜科研、流通现状如何？
各地品种需求呈现什么特征？
产业还有哪些开发潜力？
打通全产业链，我们要做什么？
10月28日，首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会在河北邢台举行，河北省农业农村厅副厅长段玲玲、邢台市人民政府副市长胡仁彩、河北农业大学校长申书兴、河北医科大学第四医院院长单保恩、农民日报副总编杨志华、中国种子协会顾问组组长李立秋、农业农村部种业管理司农作物种业处处长杨海生、全国农业技术推广服务中心经作处副处长陈常兵、韩国翰林院院士林容杓、先正达中国区蔬菜种子业务单元总监周勤等领导嘉宾出席开幕式，中共任县县委书记李海林主持开幕式。
大会吸引了来自美国、日本、荷兰、意大利、韩国、越南等30多个国家和地区的企业代表及专家，20多名管理部门、育种家、企业家、批发商代表等围绕十字花科蔬菜产学研结合、产业链融合提出新思路。
创行业盛事
汇聚多方资源，助力产业增速
我国是世界蔬菜第一大生产国和消费国，总产量大约在8亿吨，约占世界的50%以上。十字花科蔬菜约占全国蔬菜面积的30%，加强十字花科蔬菜产业的交流和沟通，对提升蔬菜产业发展水平，促进农业增效、农民增收具有重要意义。
河北省农业农村厅副厅长段玲玲
河北省蔬菜在全国占据重要地位，河北省农业农村厅副厅长段玲玲在致辞中表示，举办首届邢台国际十字花科蔬菜产业大会，是实施乡村振兴战略的实际行动，是推动河北蔬菜产业高质量发展、加快推进津京冀农业产业体系建设的重要举措，对于进一步加强农业尤其是蔬菜产业品科研创新、对外交流合作、促进农产品流通、更好地满足人民日益增长的美好生活需要具有重要意义。
邢台市人民政府副市长胡仁彩
邢台市人民政府副市长胡仁彩介绍，邢台市地处河北省中南部，耕地约1000万亩，是交通便利的枢纽之城，也是资源富集的农业大市，今天的邢台高度重视种子产业发展，正向世界餐桌迈进。
中共任县县委书记李海林
“此次大会谋划了高峰论坛、展览展示、交流洽谈、实地考察等板块，设置具有前瞻性和开放性的交流议题。”中共任县县委书记李海林指出，大会既是国内外农业领域专家学者、知名企业交流学习、加强合作的一次盛会，更是全球十字花科蔬菜产业发展中具有里程碑意义的一件大事。
聚焦产学研
顺应产业潮流，把握发展机遇
中国种子贸易协会秘书长田伟红
“十字花科蔬菜产业协同创新、行业交流与成果落地推广，对于推动产业健康发展至关重要。”中国种子贸易协会秘书长田伟红在主持论坛时说。
河北农业大学校长、河北省蔬菜首席专家申书兴
从河北来看，河北是蔬菜产销大省，近年蔬菜产业产值1115.4亿元，占农业总产值比重为38.59%，成绩有目共睹。同时，也面临水资源制约，蔬菜市场供求矛盾等问题。如何应对？河北农业大学校长、河北省蔬菜首席专家申书兴认为，要强科技，强特色，调结构等，“通过规模降本、技术节本、产销对接，解决种植户‘没信息’和‘成本高’两大痛点，坚持市场导向，把三农资源变资产。”
农业农村部种业管理司农作物种业处处长杨海生
从全国来看，蔬菜已成为我国第一大农产品，种业市值超过150亿元，占种业市值12.5%。“蔬菜种业是我国种业较早开放的领域”，农业农村部种业管理司农作物种业处处长杨海生介绍，蔬菜种业不断发展，推动了种业扩大开放。扩大开放背景下我国蔬菜种业面临什么问题？主要包括资源差距、技术差距、企业差距、产品差距等。下一步，要加快构建蔬菜种业创新体系，加快培育现代种业龙头企业，加快建设优势蔬菜繁育基地，加快健全现代种业治理体系等。
先正达中国蔬菜种子业务总监周勤
种业巨头在做什么？“提供优质的十字花科种子是先正达一直在努力的事情。”先正达中国蔬菜种子业务总监周勤介绍，未来，十字花科发展目标要定位在提升虫害和病害的抗性，提高产量和稳定性，提升口感、商品性，提供可靠的种子等。先正达在十字花科产业以世界领先的科技、可观的科研投入，打造具有广泛且具有竞争力的产品线，目前，十字花科产品组合和供应已覆盖全球市场。
韩国翰林院院士林容杓
“不同市场具备不同需求，要有针对性的选育品种。”韩国翰林院院士林容杓对育种深有心得，他介绍，野生十字花科种质资源，为品种培养发展奠定了种质基础。通过分子育种，可以针对性培育品种，例如一些娃娃菜、颜色多样的新优特大白菜以及优质萝卜新品种，以满足不同市场需求。
北京捷利亚种业有限公司董事长张全杰
从全球萝卜产业来看，北京捷利亚种业有限公司董事长张全杰介绍，近年来，日本、韩国种企在保持优势的同时，不断丰富品种、培育适合中国市场的品种以保持其竞争优势地位。中国更多的是围绕地方品种改良升级，出品种速度快，但在商品性、稳定性、一致性上还有较大提升空间。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员李占省
我国西兰花种植面积约130~150万亩，从产业发展趋势来看，中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员李占省认为，品种竞争将更加激烈，基础研究走向深入、学科交叉和科学前沿，西兰花出口以稳为主、逐步转向内销，多抗、优质和特色品种逐渐成为市场增长点。
农业农村部科技发展中心植物新品种保护处高级农艺师杨扬
品种创新和行业发展，离不开植物新品种保护。农业农村部科技发展中心植物新品种保护处高级农艺师杨扬介绍，截至2018年底，我国农业植物新品种权申请量达26771件，其中，十字花科植物品种权申请量达882件，占总申请量的3.2%。“下一步，植物新品种保护工作将加大保护力度，严格质量控制，加强体系支撑，国际合作也将更加广泛。”
打通产业链
从种到收到卖，力推产业升值
中国种子协会蔬菜分会会长许勇
“打通全产业链，有利于发挥资源最大价值。种业作为切入点，如何来推动产业融合发展，这是需要思考的问题。”中国种子协会蔬菜分会会长许勇主持论坛时表示。
农业农村部南京农业机械化研究所主任陈永生
机械生产是减成本、提价值的重要方式。“蔬菜机械化已呈星火燎原之势。”农业农村部南京农业机械化研究所主任陈永生介绍，当前我国蔬菜机械化生产处于转型期，正加速发展，融合发展已经成为农机化迫切要求。
越南农业大学农学院果蔬及景观部门副主任、博士武青海
“要发展现代、可持续和规模化的农业生产。”针对越南细碎化耕种、机械程度低、收获后处理和包装设施较少、低附加值、病虫害发生等问题，越南农业大学农学院果蔬及景观部门副主任、博士武青海表示，要应用科学技术提高产品质量和生产力。
荷兰Gitzels植物苗圃公司总经理William Gitzels
“全自动播种在欧洲特别是荷兰很有人气。”荷兰Gitzels植物苗圃公司总经理William Gitzels介绍，机械耕种收割可以大大减少人工成本，可根据形态大小等，来确定具体机械收获加工的数据。“和中国一样，在荷兰劳动力也很短缺，我们期望未来5～10年时间里，越来越多的甘蓝能够实现自动化收割。”
日本米可多协和公司国内销售部供应链主管Koji Miyawaki
作物收获后，要多渠道管控好产品品质。日本对于蔬菜品质要求颇高，他们怎么做？日本米可多协和公司国内销售部供应链主管Koji Miyawaki介绍，严控包装、运输及交通等过程，都是保证产品质量的重要手段。“未来，在消费者层面，需要更新鲜、安全、高质量、健康、轻巧紧凑的产品，在生产层面，机械化耕种和收获将快速增长，销售方面，订单合同将越来越多。”
北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通
要做好产销对接。北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通提到，当我国经济水平发展到一定阶段后，批发市场大的商户开始与农业生产大的基地、集团联手，建立产销一体化的联合体，施行风险共担、利益均沾的命运共同体，就开始了产销对接和农商互联。这种经营模式，超越了此前的订单农业和农超对接。
河北医科大学第四医院院长单保恩
还要引导公众合理消费。“己发现20多种ITCs有不同程度抗癌作用，人体内ITC主要是通过食用十字花科蔬菜获得。”河北医科大学第四医院院长单保恩介绍，癌症防控已成为国家健康战略主要内容，十字花科植物有良好的癌症预防作用，应引导公众科学、健康的饮食十字花科植物。与此同时，开发十字花科植物抗肿瘤作用产品，产生更大的经济效益和社会效益。
圆桌论坛
南方农村报农财综合新闻部主任李晓芬
圆桌论坛环节，南方农村报农财综合新闻部主任李晓芬围绕科技赋能—如何促进产学研的结合进行提问，论坛嘉宾展开激励讨论。
意大利CAC种子公司生产部经理Giancarlo Fabbri
提及意大利制种情况，意大利CAC种子公司生产部经理Giancarlo Fabbri介绍，意大利具备制种优势，生产蔬菜种子主要是按照订单，根据客户需求提供种子生产和服务。“我们非常关注客户的需求。”
河南欧兰德种业有限公司总经理李文跃
河南欧兰德种业有限公司总经理李文跃提到种企发展，应该聚焦种业，落实核心价值，加强企业内部管理，通过科学管理降低内部运营成本。“种业寒冬形势下，我认为现金流远比利润还要重要，这对于中小企业来说至关重要。”
武汉市新洲区涨渡湖国营农场段家湖蔬菜合作社理事长周飞
种植方面，武汉市新洲区涨渡湖国营农场段家湖蔬菜合作社理事长周飞建议，农业生产要合理安排茬口，根据实际情况种植，“不能看到什么赚钱就一哄而上，此外，希望政府和协会等开辟网上销售渠道。”
河北省蔬菜学会理事长耿保进
在流通和产销体系方面，河北省蔬菜学会理事长耿保进认为，蔬菜营销环节成本较高，机械化水平有待提高。“我建议产业发展要缩短营销链、延长产业链。”
中国蔬菜流通协会副会长董校堂
中国蔬菜流通协会副会长董校堂表示，目前市场预警体系不够完善，农民在获取市场信息方面会出现不对称的情况，导致产销不平衡局面。“市场是一个完整体系，要形成一套完善的农产品流通体系，此外，地域品牌建设需要进一步投入。”
本次大会由邢台市人民政府、南方报业传媒集团、中国种子贸易协会主办，河北省种子管理总站、邢台市农业农村局、任县人民政府、南方农村报 农财宝典、河北捷如美农业科技开发有限公司承办，得到河北省农业农村厅、农民日报社的指导，和中国种子协会蔬菜分会、北京市海淀种子商会、河北省种子协会、河北省蔬菜学会、天津市种子行业协会的大力支持，大会由北京捷利亚种业有限公司独家冠名，寿光先正达种子有限公司、意大利CAC种子公司为特别鸣谢单位。
现场花絮
记者丨叶凤林 李少泽 叶香玲 石梅
摄影摄像丨程麒 蔡思宇
编辑丨农财君
联系农财君丨18565265490
新时代 新种业
南方农村报丨农财宝典
