本报阳泉讯（记者 李富辉）红薯曾是山西省平定县巨城镇半沟村村民的“基本口粮”，如今成了该村村民致富的“软黄金”。巨城镇以半沟村为龙头，组织周边神子山、赵家峪、龙庄、上盘石、移穰、岩会6个村抱团种植红薯，并成立联村党委。连片种植后，7个村红薯种植面积从过去的2000多亩增加到5500亩，涉及村民近3000人，年收入可达到1800万元。
目前，半沟村已购买了相关设备，建成恒温保鲜库和深加工车间，制作红薯粉条、红薯面粉、红薯食品、红薯盆景等，不断延长红薯产品链。联村党委还积极与山西农业大学的专家合作，申报有机红薯认证和国家地理标识认证，进一步擦亮了“半沟红薯”的金子招牌。
