8月份主产区新小麦市场购销活跃度比7月份有所提高，尤其随着天气转凉，面粉企业开工率回升，小麦消耗速度加快，备货积极性提高，加之市场质优小麦流通数量偏少，部分企业不得不提高价格来促进收购量，受此支撑，各地小麦价格大多稳中上行。
监测显示，截至8月底，主产区制粉企业普通小麦进厂价为2410～2520元/吨，较上月同期上涨30～40元/吨。由于目前市场质优小麦不多，9月份新麦市场阶段性有效供给偏紧，国家临储小麦何时重启拍卖更值得市场关注。
有效供给偏紧 关注拍卖重启
1月份，国家下调部分省份临储进口小麦与跨省移库小麦销售底价。8月底，国家粮食交易中心发布公告，自9月3日、9月13日起分别下调2012年跨省移库小麦和2013年临储进口小麦拍卖底价。从此次销售底价下调情况来看，尽管不同省份下调幅度不一，但整体下调幅度较大，基本在110～450元/吨之间。
笔者认为，由于跨省移库小麦及临储进口小麦存储年代较久，质量不高，且成交量不大，估计对当前市场的影响有限。截至8月底，今年以来2012年跨省移库小麦成交率为5.6%，而2013年临储进口小麦成交率仅为0.4%。
值得市场关注的是，此次国家跨省移库小麦及临储进口小麦销售底价继续下调，说明国家小麦“去库存”态度坚决，信号明朗。诸多市场人士认为，后期国家临储小麦拍卖重启之后，拍卖底价有再次下调的可能性。
由于今年主产区小麦受灾较重，导致质优小麦整体数量较上年同期大幅减少，加之集中收购已进行了3个多月时间，当前流通市场小麦阶段性有效供给显得偏紧。
近日，国家粮食和物资储备局有关负责人表示，近几年我国小麦生产总体保持稳定，产销平衡略有盈余。虽然今年有些地方小麦受灾，导致有效供给有所减少，但政策性小麦库存仍然很大，市场供应有充分保障。针对受灾的特殊情况，目前有关部门已提前进行了研究，后期将密切关注小麦市场形势，适时安排投放部分政策性小麦库存，满足市场需求。
笔者认为，由于9月份小麦市场需求处于相对旺季，如果后期因市场供需矛盾加剧，导致小麦价格快速上涨，国家亦有可能在新小麦集中收购结束前提前重启临储小麦拍卖，以保障市场的供给。
粉企阶段备货 支撑麦价上行
近段时间，随着天气转凉，加之中秋、国庆“双节”临近，制粉企业阶段性备货积极性提高，小麦市场需求增加，但由于市场质优小麦流通数量偏紧，而国家临储小麦拍卖又处于暂停期，制粉企业可选择的采购渠道有限，为保证加工所需，部分企业不得不提高小麦价格来促进收购量。
当前，河北邯郸地区容重770g/L、水分12.5%的新产普麦收购价为1.245～1.255元/斤，山东聊城地区容重780g/L、水分12.5%的新产普麦收购价1.25～1.26元/斤，河南濮阳地区容重770g/L、水分12.5%的新产普麦收购价1.23～1.25元/斤，江苏连云港地区容重770g/L、水分13%的新产普麦收购价1.20～1.22元/斤，安徽亳州地区容重770g/L、水分13%的新产普麦收购价1.22元/斤，主产区小麦价格普遍较上月同期上涨0.015～0.02元/斤。
受普通小麦价格上涨的影响，近日主产区部分地区优质小麦价格涨势再现。当前，山东菏泽地区“济南17”优质小麦进厂价为2700元/吨，潍坊地区为2710元/吨，上涨20元/吨。
据了解，今年东北地区新季春小麦价格高于上年同期。当前，黑龙江黑河地区新季春小麦装车价为2040～2100元/吨，较去年同期高60元/吨；河北衡水地区面粉企业新季春小麦收购价为2430元/吨，邯郸地区为2460元/吨，邢台地区为2490元/吨，较去年同期高80～100元/吨。
市场人士分析，近来小麦价格出现上涨，除需求增加对小麦价格形成支撑外，市场心理也是重要影响因素。由于部分农户及贸易商对小麦后期行情看好，持粮待涨的心态依然较强。
购销有所活跃 收购仍显缓慢
截至8月25日，主产区小麦累计收购4296万吨，同比减少2151万吨。其中，河北收购382万吨，同比减少134万吨；江苏收购997万吨，同比减少231万吨；安徽收购481万吨，同比减少404万吨；山东收购731万吨，同比减少157万吨；河南收购917万吨，同比减少1118万吨；湖北收购133万吨，同比减少101万吨。
8月份以来，虽然市场购销有所活跃，各地小麦价格也出现不同幅度上涨，但小麦收购进度并未加快，同比依然显得偏慢。6月26日～7月25日，主产区新小麦收购量为1691.86万吨，而7月26日～8月25日收购量仅为899万吨。
国家粮油信息中心数据显示，目前小麦政策性收购量累计不到230万吨，而去年同期为2377万吨。河南省自6月13日启动小麦最低收购价执行预案以来，全省只有信阳市符合启动条件。
而信阳市由于麦收时节遭遇连续阴雨天气，导致小麦质量较差，达不到三等及以上国家标准无法收购，因此，最低收购价小麦至今仍无收购量。
可见，政策性小麦收购数量同比出现大幅下降，仍是整体收购进度缓慢的主要原因。据了解，由于近来高质量小麦市场价格上涨较快，目前大多高于最低收购价水平，执行政策性收购的企业实际上已基本停止了收购。
加工利润回落 影响采购心理
据市场反映，近来各地面粉经销商已经开始进行秋季备货，面粉销售出现好转，但大部分面粉企业为维持客户群体，并未调整面粉价格。8月份主产区制粉企业特一粉出厂价基本在3040～3100元/吨之间运行，波动幅度在10～20元/吨之间。
受企业整体开工率回升的影响，麸皮市场供应量增加，加之近期猪瘟疫情也影响养殖户采购饲料的积极性，猪料销售不旺，麸皮价格持续回落。当前，各产区麸皮主流出厂报价为0.64～0.65元/斤，个别水分低、质量好、用于食用菌养殖的大片麸皮价格为0.70元/斤，较上月同期下降0.02～0.04元/斤。
据监测，由于面粉价格基本保持稳定，麸皮价格下跌，而小麦价格稳中有涨，面粉企业理论加工利润下降。按目前价格计算，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为-41元/吨，较8月初下降36元/吨。如果后市小麦价格继续扶摇直上，企业加工成本与利润失衡加剧，制粉企业在难以承受过高小麦价格的同时，势必减少阶段性备货数量，影响企业的采购心理。
