产区麦价稳中有涨，上涨范围有所扩大
近段时间以来，受主产区托市收购持续推进的影响，市场的余粮在不断减少，尤其江苏、安徽、湖北三省小麦市场粮源已所剩无几。市场粮源的下降使得小麦批量收购难度增加，近来市场普遍反映各地小麦价格稳中上涨，且上涨的范围也较前期所扩大。
当前河北石家庄地区新普通小麦进厂价格为2480元/吨左右，河北衡水地区新普通小麦进厂价为2480元/吨左右；山东济南地区新普通小麦进厂价为2490元/吨左右；河南郑州地区新普通小麦进厂价为2460元/吨左右；江苏徐州地区新普通小麦进厂价格为2420元/吨左右；安徽宿州地区新普通小麦进厂价格为2450元/吨左右。8中旬以来，华北地区小麦价格较上旬上涨了10—20元/吨，苏皖地区小麦价格上涨了10-40元/吨。
近来，主产区优质小麦价格继续维持上涨态势。当前藁优2018河北石家庄地区进厂价为2640 元/吨左右，郑麦366河南郑州地区进厂价为2650 元/吨左右，济南17山东菏泽地区进厂价为2660元/吨左右，较上月上涨30—80 元/吨。监测显示，目前华北地区优普小麦价差为178元/吨，较上月同期扩大5元/吨，但低于去年同期的242元/吨。
收购量高于上年同期，市场粮源下降较快
截至8月15日，主产区小麦累计收购6139万吨，同比增加220万吨。其中河北收购474万吨，同比减少77万吨；江苏收购1209万吨，同比增加188万吨；安徽收购852万吨，同比减少83万吨；山东收购823万吨，同比减少10万吨；河南收购1928万吨，同比增加167万吨；湖北收购233万吨，同比增加16万吨。
从目前主产区各省收购情况来看，河北、山东、安徽三省收购量同比下降，江苏、河南、湖北三省收购量仍高于上年同期水平。
尽管小麦收购进度不断放缓，各地的收购总量同比有升有降，但从整体上看主产区小麦收购进度仍然快与上年同期，较高的收购量导致小麦市场粮源下降较快。特别是南方麦区由于托市收购启动时间较早，各市场主体收购积极，当前市场粮源已所剩无几。北方麦区由于价格原因农户惜售心理较强，收购进度偏缓，当前的余粮状况不仅好于好于上年，而且也好于南方麦区。
面粉迎来季节回暖，需求增加提振市场
今夏以来，国内面粉市场在经历了6、7两个月的大幅下跌以后，8月份以来基本止跌趋稳。监测显示，当前主产区制粉企业特一粉出厂价在3050—3010元/吨，较6月初的价格下跌了110—210元/吨。
据了解，近来面粉市场氛围正在慢慢发生变化，河北、山东已经率先表现出回暖迹象，西北、东北客户开始备货，河北、山东厂家受益订单增多，部分开机率略有提升，厂家面粉出厂价格出现小幅上调。
当前河北石家庄地区特一粉出厂价为3080元/吨左右，山东济南地区特一粉出厂价为3080元/吨左右，山西太原地区特一粉出厂价为3040元/吨左右，河南郑州地区特一粉出厂价为3050元/吨左右，江苏徐州地区特一粉出厂价为3010元/吨左右，部分地区价格较上旬上调了20—40元/吨。
据市场人士分析，近来面粉市场的回暖，一方面是因为小麦价格上涨，制粉企业生产成本增加；另一方面是麸皮等副产品价格下跌幅度较大，企业挺价面粉欲望增强，当然市场预计后期面粉市场升温也是一个重要的因素。
根据往年情况，8月下旬后面粉市场呈现逐渐升温、价格不断攀升之势，一般在中秋节前后达到高点。虽然目前制粉企业面粉出厂提价尚显谨慎，但因看好后期面粉消费，部分企业上调的意愿在不断增强。面粉消费由淡季向旺季的转换，将会导致制粉企业小麦采购力度增加。
另外，由于当前一级市场小麦余量已经不多，后期制粉企业的采购对象将会转向粮库和贸易商。考虑到仓储保管费等储存成本，贸易商的合理利润，采购成本势必将有所提高，这也将会一定程度上支撑小麦价格。
临储拍卖延续低迷，成交仍处较低水平
8月15日，国家投放临储小麦303.33万吨，成交6632吨，比上周减少4268吨；成交率仅为0.21%，比上周下滑0.14个百分点；成交均价为2460 元/吨，比上周高出172 元/吨。进口麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦13.60万吨，无成交，相比上周的成交率为0.67%。
8月17日，跨省移库小麦拍卖计划销售2012年产小麦121.54万吨，成交1.77万吨，周比减少0.26万吨；成交率1.45%，周比下滑0.19个百分点；均价2386元/吨，周比下跌37元/吨。
本周国家临储小麦拍卖成交重回1万吨以下，说明市场对陈麦采购意愿仍然较弱。主要的原因是当前仍处于新季小麦大量上市时期，新小麦在性价比上仍高于临储小麦。市场认为，随着新麦后熟期的结束，制粉企业对临储小麦的采购意愿仍会进一步下降，预计8 月份储小麦拍卖交易难有大的变化，成交将会继续维持较低的水平。
（张荣胜）
