编者按：近期，正是油菜籽收获、收购时节。5月23日，国家发展改革委、国家粮食局等印发通知，在内蒙古、江苏、浙江、安徽、江西等17个省（区、市）开展菜籽（油）临时收储工作。近年来，国家对一些地方实施油菜良种补贴政策，部分油菜主产区也采取相应措施鼓励油菜产业发展。
今年的油菜籽生产和收购情况如何？产业发展还有那些期待？本版特刊出本报记者在江西、安徽油菜产区的调查，期待能启发业内人士思考。
本报记者 文洪英
5月29日，记者来到油菜种植大县江西省吉安市永新县和萍乡市莲花县，想了解两地油菜籽的市场销售情况，两县农业局的有关人员表示，当地的油菜籽销售已告罄。
江西省农业厅粮油局局长程锦告诉记者：江西油菜生产呈现良好发展态势，全省油菜种植面积为833.72万亩，较上年增加14.08万亩，增幅1.72%。当前，全省油菜已收割完毕，今年油菜结荚率高，荚果饱满，喜获丰收，单产、总产再创历史新高。
在采访中，记者了解到，农民有种油菜的热情，但也面临着种植比较效益低、采收机械化程度低等困难，还需加大扶持力度。
市场好，价格稳，农民种植积极性提高
在永新县在中乡排形村，71岁的尹冬姬对记者说：“我家里今年种了4亩油菜，共收了500多斤菜籽，榨了230斤油，一斤油售价15元，收入就有3400元。”
在莲花县坊楼镇新枧村，45岁的村民刘花兰和公婆留在家里种油菜，不出去打工。刘花兰乐呵呵地告诉记者，她家有4亩地，还租了20亩地，24亩地全部种了油菜，1亩打100斤油，就有2000来斤油。榨油坊榨1斤油还要补给她5毛钱，2000斤油可以补到1000元左右，一斤油最少卖10元，光种油菜就可以收入近2万元。她家油好，一出油就有人买走，不愁销。
永新县农业局副局长、县农技推广中心主任吴晓华说，县农技部门不仅帮农民推荐好的品种，还大力推广油菜免耕直播技术，使种植技术更为简单，农民易于操作，很适合当前农村劳力紧张的状况。
江西省农业厅粮油局副局长蒋新华认为，今年油菜面积较上年增加较大的主要原因有：一是各地在落实中央、省里一系列政策的同时，地方出台措施，持续加大对油菜生产的扶持力度。二是市场拉动力增强，去年到目前，油菜籽价格一直稳定在5元/公斤以上，菜籽油价格稳定在20元/公斤左右，种植效益较往年有所增加，农民种植积极性有较大提高。
比较效益低，机械化程度低，影响种植热情持续
种植效益不高始终是制约农民油菜种植积极性的重要因素。江西省农业厅粮油局油料科科长刘杰说，从成本纯收益率来看（纯收益/总成本，即投入产出效益），花生是170%，中籼稻125%，晚籼稻102%，早籼稻74%，棉花72%，油菜籽只有61%，为大宗农作物中最低。
稻油两熟，制约了以种双季稻为主的江西油菜的发展。莲花县农业局局长朱智荣急切地说，如果能研发出适宜“稻稻油”三熟制地区种植的特早熟“双低”油菜品种，茬口矛盾突出的问题就能解决。
“收割也是菜籽生产中的大问题。”莲花县农业局副局长朱谦说：“我们多半是采用水稻收割机采收菜籽，会带出很多泥巴，菜籽浪费也很大，损失大。不用机械，劳动强度又很大，劳动力不够。”
莲花县农业技术推广站站长李林海不无忧虑地表示，出油率低也是制约油菜籽产业发展的一个瓶颈。现在的出油率只有40%上下，如果出油率能提高几个百分点，农民的种植效益还能提高。
建议加大扶持力度，破解技术难题
业内人士认为，发展油菜籽生产，还需在以下方面下工夫：
一是进一步加大政策扶持力度。油菜生产收益的不确定性在一定程度上影响农户种植的积极性。建议国家进一步提高临时收储价格，引导油菜籽市场价格提升，增强对植物油脂市场的调控能力。
二是进一步增加油料生产的资金扶持。尽管国家连续出台油菜良种补贴政策，但10元/亩的油菜良种补贴相对较少，建议国家加大油菜种植补贴力度，特别要加大对油菜生产大户的种植补贴力度，促进油菜生产规模化发展。
三是强化科技服务，破解油菜生产技术瓶颈。当前要着力研发、培育生育期较短的适合“稻稻油”三熟制地区种植的优质油菜品种，大力推进机械开沟、播种和油菜机械化收割，加强农机农艺结合，着力破解“稻稻油”三熟制油菜茬口矛盾、费工费时难以进行大规模生产的发展瓶颈问题。
四是完善考核奖惩措施，建立激励机制。建议国家有关部门在工作层面上对抓油料生产的单位、个人进行评比奖励。
