1、保证辣椒肥水充足，并控制适宜温度在17-30℃。
2、选择耐光耐高温的辣椒品种；
3、夏秋季高温必须采用营养钵护根育苗，大田定植带土移栽，每营养钵点播2～3粒种子，每667平方米育3500穴；
4、建好大棚，棚上搭膜：棚膜要厚一点，既可防大风吹坏，而且降温效果更好。
5、施基肥量：可参照春季栽培的用量，但夏季因气温高基肥需提早1周埋肥。
