转基因作物并非粮食安全的关键，挖掘农业生产力、提高农田管理效率，推广生态农业才是未来。
文/《瞭望》新闻周刊驻纽约记者
前不久，美国加利福尼亚州转基因食品标识提案虽未获通过，但支持与反对方的激烈对峙，再次将美国社会有关转基因食品的争议放到了聚光灯下。
美国是全世界基因工程技术运用最广泛的国家，但却是为数不多的、不强制要求为基因工程食品或转基因食品贴标签的国家之一。据美国媒体报道，美国约90%的甜玉米、大豆和甜菜是基因工程技术的产物，超市里大约80%的加工食品也都是基因工程食品或含有基因工程食品成分。
环境影响日渐显现
转基因作物是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的产品。农业生物技术公司通过改良杂交种子的使用及利用先进生物技术改善粮食作物的营养成分(如添加维生素A、铁、锌)，或提高水、养分、杀虫剂的使用效率，提高农作物产量，强化产品的营养，减少作物病虫害造成的损失。
代表美、德、日等主要跨国农业化学和农业生物技术公司利益的“国际作物”联合会称，1996年至2010年间施用生物技术的作物减少了4.43亿公斤杀虫剂有效成分的使用。生物技术的运用提高了生产力和农民收入，同时减少了对环境的有害影响。
然而，美国及其他国家的一些相关专家指出，尽管迄今为止尚无转基因食品给人类健康带来不利影响的充足证据，但与转基因作物捆绑使用的除草剂和杀虫剂的副作用已开始显现。
据美国媒体报道，美国孟山都及其他农业综合企业推出的转基因作物通常有两个特点，一是对它们生产并获得专利权的草甘膦除草剂具有耐抗性能，因而购买公司具有专利权的种子的农民都不得不同时购买除草剂;二是公司开发的转基因种子能够抵抗某种虫害。公司和农民还签有合同，要求农民不得在来年使用剩余的专利种子，否则要承担法律责任。这些种子巨头还要收取农民“技术费”以补充它们的研发开支。
英国土壤协会2002年发表的报告《种子的疑惑》，依据对美国种植转基因作物的农民的广泛调查，得出结论称转基因大豆和玉米不仅没有提高农民的产量，反而使产量恶化。“杀虫剂行动网络”称，科学家估计，那些号称能抵抗除草剂的转基因作物实际上除草剂用量会高出两倍。
美国广播公司2009年10月播出的新闻《杀不死的超级杂草》对美国产粮大州阿肯色州出现的超级杂草进行了报道。该州至少有40万公顷的大豆和棉花地被这些杂草入侵，即使康拜因收割机都无法在田里收割。有一种藜草高达2.4米，能承受高温和旱情，根系能吸纳作物养分，播种广泛，如果不及时排除，一年内会占领整片农田。这种杂草也在南卡罗来纳、北卡罗来纳、佐治亚、田纳西、肯塔基、密西西比、新墨西哥、亚拉巴马、密苏里等转基因作物种植区出现。还有美国媒体报道说，2007年，美国北卡罗来纳州的梅肯县一万英亩农田被超级杂草占领后不得不被放弃。截至2009年该州10种杂草、全国189种杂草对某种除草剂产生抗性。
粮食安全警钟敲响
“国际作物”联合会提供的最新数据显示：2011年全球转基因作物总体种植面积增加了8%，达到1.67亿公顷。转基因种子的市场份额增加了21.9%，达到128.7亿美元。发展中国家的转基因种植增长最快，采用农业生物技术的速度比发达国家快一倍。
2007年，专注研究地缘经济和政治的美国学者威廉·恩道尔出版了《毁灭的种子》一书，以翔实的资料和数据揭示了围绕粮食正在进行的一场不为人知的阴谋。他认为，以洛克菲勒家族为代表的美国社会政治精英处心积虑地打着科技进步、粮食援助和知识产权保护的幌子，在世界各地掀起“绿色革命”、“基因革命”风潮，实为控制世界粮食，进而支配世界创造条件。
以稻米为例，在亚洲大多数地区，稻米等同于粮食安全。亚洲生产全球90%以上的稻米。稻米也是西非、加勒比和拉美热带地区的主粮，世界各地的稻米品种有14万多种。恩道尔称，洛克菲勒基金会支持的位于菲律宾的国际稻米研究所拥有亚洲稻米种子库，其基因库中有世界稻米品种的五分之一，美国稻米基因构成的四分之三都来源于此。随后，国际主要农业大型企业如孟山都、先正达等从研究所非法获得稻米种子从事转基因研究，并为研究成果申请独家专利。
2011年，世界人口达到70亿，到2050年将超过90亿，这就意味着农民需要多生产70%的粮食。世界主要农业生物技术公司都在强调转基因作物是解决世界粮食问题的关键。目前，第三世界的主粮和主要食物——大米、高粱、土豆、玉米、红薯、木薯、大豆、油菜、木瓜、香蕉等都已完成或正在实施转基因改造。恩道尔对农业跨国巨头利用种子控制世界粮食乃至控制世界的“阴谋论”也因此引起舆论更多的重视。
国际上很多专家建议,为保护农作物的多样性，发展中国家应该立即着手保护本土粮食种子,建立自己的种子基因库,甚至开展本土转基因农产品研发,用国际通行的专利保护自己，防止被农业跨国公司扼住咽喉，掌控农产品定价权。与此同时,设立非转基因主粮作物种植区,着眼于各国农业可持续发展的长远利益，大力发展生态农业，提高土地效率，保护农业赖以发展的土地资源。
有机、生态是农业的未来
英国专业医学杂志《柳叶刀》前编辑理查德·霍顿认为，“试图对世界饥饿问题寻求技术解决方案或许是新世纪最恶意的徒劳无益的商业化行为。”在先正达种子基因工程工作的史蒂芬·史密斯2003年去世前说：“如果有人告诉你转基因能解决世界粮食问题，告诉他们不是这样……解决世界粮食问题需要的是政治和财政决心。”
2008年，国际农业知识与科技促进发展评估组织(IAASTD)与世界银行、联合国环境署等联合公布了一项由400位科学家历时四年研究调查的关于农业与粮食生产的报告，对于生物技术产业声称的“转基因作物能养活世界并供应全球交通所需的足够生物燃料”不予支持。
报告认为，转基因作物仍有争议，不会在应对世界面临的气候变暖、生物多样性遗失、食品安全、贫困饥饿等挑战中发挥重要作用。当然，报告没有排除转基因作物在未来可能发挥的作用，但它更强调目前采用的专利种子对农民和研究带来的问题。
今年9月，印度组织了一场有关“转基因作物能满足印度粮食安全和出口市场需求吗?”的研讨。美国奇妙种子学院(MANDAAMININSTITUTE)的沃尔特·戈尔德施泰因博士在媒体吹风会上说“美国广泛采用高科技转基因技术的发展道路伴随着大量资源联合、极少数种子公司的强权、高昂的种子价格、农民的更大风险以及少量品种选择、生产力鲜有提高等种种现象。”
国际农业知识与科技促进发展评估组织2008年报告的主笔、新西兰坎特伯雷大学教授杰克·海涅曼说，“世界上只有两个南美国家用四成以上的农业用地种植转基因作物，结果都造成食品不安全。而它们的多数没有采用转基因作物的穷邻国的粮食安全数据都出现改善。”
来自美国非营利科学倡导团体“关注全球问题科学家联盟”的道格·古里安-舍曼博士引用一项有关美国转基因作物对生产力贡献的研究说，从产量变化上看，常规育种及农场管理的结果继续超过转基因技术。
这些科学家对转基因作物种植导致的作物多样性的丧失，对农药化肥等化学物质的严重依赖，对气候变化应对能力的减弱都看在眼里，认为唯有全面变革农业政策与模式、推进生态农业，才能实现可持续发展。发达国家粮食作物过度出口到发展中国家，会破坏后者脆弱的农业基础与农业独立性。
值得注意的是，在转基因产品跨国公司向发展中国家推广转基因产品的同时，美国国内的有机作物种植却在扩大。
美国农业部公布的数据显示，有机作物种植面积从1997年的43万公顷增加到2005年的134万公顷，占美国农田的0.5%。有机农作物零售额已从1997年的36亿美元增长到2008年的211亿美元。2000年至2005年间，美国用于种植有机玉米、小麦和燕麦的农田以年均10%--12%的速度增加。在全球关注自然、健康生活的潮流中，有机食品的吸引力在不断增加，由此给种植者带来的利润也相当丰厚。
法国至今是转基因产品的强烈反对者。在杜邦公司委托制作的《2012年粮食安全指数报告》中，法国和美国、丹麦、挪威一起高居世界粮食安全榜首。这从一个侧面证明转基因作物并非粮食安全的关键，挖掘农业生产力、提高农田管理效率，推广生态农业才是未来。□
